Το κάμπινγκ επανασυντονίζει το βιολογικό ρολόι

 Θεοδώρα Τσώλη (tovima.gr)
Μια εβδομάδα στην ύπαιθρο κάνει τον οργανισμό να ακολουθεί τους σωστούς κιρκαδικούς ρυθμούς...
Λονδίνο 

Μια εβδομάδα κάμπινγκ μπορεί να επανασυντονίσει το βιολογικό ρολόι που κυβερνά τα μοτίβα του ύπνου, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι ο σύγχρονος τρόπος ζωής προκαλεί διαταραχές στον ύπνο εξαιτίας της έκθεσης στο τεχνητό φως και της μειωμένης πρόσβασης στο φως του ήλιου.
Ωστόσο η νέα μελέτη που διεξήχθη από ειδικούς του Πανεπιστημίου του Κολοράντο στο Μπάουλντερ και δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Current Biology» δείχνει ότι όταν το άτομο περάσει χρόνο στην ύπαιθρο, το βιολογικό του ρολόι συντονίζεται ξανά ώστε να ακολουθεί τους ρυθμούς της ανατολής και της δύσης.

Δίωρη καθυστέρηση του βιολογικού ρολογιού
Οι ερευνητές μελέτησαν αρχικώς μια μικρή ομάδα οκτώ εθελοντών παρακολουθώντας τον τρόπο ζωής τους στην πόλη – μεταξύ άλλων κατέγραψαν την έκθεσή τους στο φυσικό και στο τεχνητό φως. Μέσω της μέτρησης των επιπέδων της ορμόνης μελατονίνης (πρόκειται για μια ορμόνη που εκκρίνεται από την επίφυση του εγκεφάλου και μας ειδοποιεί πότε είναι η ώρα για ύπνο και για ξύπνημα), οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το τεχνητό φως του σύγχρονου κόσμου οδηγεί σε δίωρη καθυστέρηση του βιολογικού ρολογιού.
Τα επίπεδα μελατονίνης ανεβαίνουν πριν πέσουμε για ύπνο το βράδυ και μειώνονται καθόλη τη διάρκεια της νύχτας έως ότου ξυπνήσουμε το πρωί. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έτειναν να κοιμούνται μετά τα μεσάνυχτα και να ξυπνούν γύρω στις 8 το πρωί. Ωστόσο, τα επίπεδα της μελατονίνης τους παρέμεναν υψηλά για αρκετές ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα, γεγονός που μαρτυρούσε ότι είχαν αποσυγχρονιστεί σε σύγκριση με τους φυσικούς ρυθμούς του βιολογικού ρολογιού.
Μια εβδομάδα κάμπινγκ
Στη συνέχεια οι ερευνητές πήγαν τους εθελοντές … διακοπές – συγκεκριμένα μια εβδομάδα κάμπινγκ στο Κολοράντο. Φακοί και άλλου είδους ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές απαγορεύθηκαν και το μόνο φως που επιτρεπόταν ήταν αυτό της φλόγας της φωτιάς που άναβαν κάθε νύχτα.
Όπως φάνηκε τα μοτίβα ύπνου και των οκτώ εθελοντών συγχρονίστηκαν με την ανατολή και τη δύση του ήλιου. «Ολοι άρχισαν να κοιμούνται και να ξυπνούν νωρίτερα» ανέφερε ο καθηγητής Κένεθ Ράιτ από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο και προσέθεσε ότι «ιδιαίτερα τα άτομα που κοιμούνταν στην κανονική ζωή τους αργότερα από τα υπόλοιπα παρουσίασαν και τη μεγαλύτερη διαφορά στην ώρα του ύπνου και του ξυπνήματος».
Πολύ περισσότερη έκθεση στον ήλιο
Αυτό που εξέπληξε την επιστημονική ομάδα ήταν η ποσότητα ηλιακού φωτός στην οποία εξετίθεντο οι εθελοντές κατά την εβδομάδα του κάμπινγκ – περίπου 400% περισσότερο σε σύγκριση με τη ζωή τους στην πόλη.
Ο καθηγητής Ράιτ σημείωσε ότι μετά την έκθεση στον φυσικό κύκλο του φωτός και του σκότους τα επίπεδα μελατονίνης των εθελοντών ήταν χαμηλά πριν το ξύπνημα. Μάλιστα ενώ τα μοτίβα του ύπνου πήγαν πίσω κατά δύο ώρες, δεν αυξήθηκε η συνολική ποσότητα του ύπνου τους.
Αναπάντητα ερωτήματα
Βέβαια το μικρό εύρος της μελέτης αφήνει πολλά αναπάντητα ερωτήματα, όπως το αν τα ευρήματα αυτά θα ίσχυαν για άλλους λαούς που εκτίθενται περισσότερο στο φως του ήλιου. Ο καθηγητής παραδέχεται ότι πρέπει να γίνει πολύ περισσότερη έρευνα σχετικά με το ζήτημα. «Θα θέλαμε να διεξαχθούν αντίστοιχες μελέτες σε διαφορετικά μέρη του κόσμου. Αυτό που κάναμε είναι μόνο το πρώτο βήμα».
Απλές συμβουλές
Και παρότι δεν είναι δυνατόν για τον καθένα να κάνει κάμπινγκ συνεχώς, οι επιστήμονες τονίζουν ότι μικρές, απλές αλλαγές του τρόπου ζωής μπορούν να μας χαρίσουν ορισμένα από τα οφέλη του… ύπνου κάτω από τα αστέρια. Ιδού τι προτείνει ο καθηγητής Ράιτ: «Ξεκινήστε την ημέρα σας με μια βόλτα. Τη νύχτα μειώστε τα τεχνητά φώτα στο σπίτι, κλείστε τους υπολογιστές και τις άλλες ηλεκτρονικές συσκευές. Είμαστε ευαίσθητοι ακόμη και στον ήπιο φωτισμό. Μέχρι και το φως του κινητού τηλεφώνου στο οποίο εκτιθέμεθα το απόγευμα… απορυθμίζει το βιολογικό μας ρολόι κάνοντάς μας να κοιμόμαστε αργότερα».
 http://www.tovima.gr
1/8/13
--
 -
ΣΧΕΤΙΚΑ:

Χαλασμένο βιολογικό ρολόι φέρνει παχυσαρκία, διαβήτη

circadian rhythm

Χαλασμένο βιολογικό ρολόι φέρνει παχυσαρκία, διαβήτη

circadian rhythm

Ουάσινγκτον 
Η απορρύθμιση του βιολογικού ρολογιού του οργανισμού δεν οδηγεί μόνο σε παχυσαρκία αλλά μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιοπαθειών.
Όχι μόνο τι τρώμε αλλά και πότε
Αυτό είναι το συμπέρασμα της πρώτης μελέτης που αποδεικνύει πέρα από κάθε αμφιβολία ότι η δράση της ινσουλίνης ελέγχεται από τους κιρκαδικούς ρυθμούς του σώματος. Η νέα αυτή μελέτη, που διεξήχθη από ειδικούς του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ και η οποία δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Current Biology», δίνει μια εξήγηση στο γιατί παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο το τι τρώμε αλλά και το πότε τρώμε.
«Η μελέτη μας επιβεβαιώνει ότι για να διατηρήσουμε έναν υγιεινό τρόπο διατροφής και ζωής δεν είναι σημαντικό μόνο το τι και πόσο τρώμε αλλά και το πότε» ανέφερε ο μεταδιδακτορικός ερευνητής Σου-κουν Σι που διεξήγαγε τα πειράματα της μελέτης σε ποντίκια στο Κέντρο Μεταβολικού Φαινοτύπου Ποντικών του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ.

Οι προηγούμενες μελέτες
Τα τελευταία χρόνια πολλές μελέτες που έχουν διεξαχθεί τόσο σε ποντίκια όσο και σε ανθρώπους έχουν δείξει σύνδεση μεταξύ της λειτουργίας του βιολογικού ρολογιού του οργανισμού και διαφορετικών πτυχών του μεταβολισμού. Μέχρι σήμερα είχε γενικώς προκύψει ότι οι αλλαγές στον μεταβολισμό προκαλούνται εξαιτίας απόκρισης του οργανισμού στην ινσουλίνη, μια από τις πιο ισχυρές μεταβολικές ορμόνες. Ωστόσο, κανένας δεν είχε προσδιορίσει τι συμβαίνει σε ό,τι αφορά τη δράση της ινσουλίνης όταν οι κιρκαδικοί ρυθμοί του σώματος διαταράσσονται.
Καθώς τα ποντίκια είναι νυκτόβια, οι κιρκαδικοί ρυθμοί τους δίνουν μια αντίστροφη εικόνα σε σύγκριση με αυτή που αφορά τους ανθρώπους. Κατά τα άλλα, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι το «ρολόι» του οργανισμού των δύο ειδών λειτουργεί με σχεδόν ίδιο τρόπο σε μοριακό επίπεδο. Οι περισσότεροι τύποι κυττάρων περιέχουν τα δικά τους μοριακά ρολόγια, τα οποία στο σύνολό τους ελέγχονται από ένα κύριο βιολογικό ρολόι που έχει την έδρα του στον υπερχιασματικό πυρήνα του εγκεφάλου, στο πρόσθιο τμήμα του υποθαλάμου.
Μέτρηση του κιρκαδικού κύκλου απόκρισης στην ινσουλίνη
«Υπήρχαν υποψίες σχετικά με το ότι η απόκριση των κυττάρων μας στην ινσουλίνη ακολουθεί έναν κιρκαδικό κύκλο, ωστόσο είμαστε οι πρώτοι που μετρήσαμε αυτόν τον κύκλο» εξήγησε ο καθηγητής Μοριακής Φυσιολογίας και Βιοφυσικής στο Πανεπιστήμιο Βάντερμπιλτ και ένας εκ των επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, Οουεν ΜακΓκίνες και προσέθεσε: «Το κύριο ρολόι στο κεντρικό νευρικό σύστημα οδηγεί τον κύκλο και η απόκριση στην ινσουλίνη ακολουθεί».
Η ινσουλίνη, η οποία παράγεται από το πάγκρεας, παίζει ρόλο-«κλειδί» στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους και των υδατανθράκων από τον οργανισμό. Όταν τρώμε, το πεπτικό μας σύστημα διασπά τους υδατάνθρακες των τροφών στο απλό σάκχαρο γλυκόζη το οποίο και απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι τοξικά και έτσι, σε αυτό το σημείο, υπεισέρχεται η ινσουλίνη ένας από τους ρόλους της οποίας είναι να ενεργοποιεί τη διαδικασία μεταφοράς της γλυκόζης στα κύτταρά μας απομακρύνοντας την επιπλέον γλυκόζη από το αίμα. Συγκεκριμένα, η ινσουλίνη είναι απαραίτητη προκειμένου να μεταφέρει τη γλυκόζη στα ηπατικά κύτταρα, στα μυϊκά κύτταρα αλλά και στα λιποκύτταρα. Παράλληλα μπλοκάρει τη διαδικασία καύσης του λίπους για παραγωγή ενέργειας.
Τη δράση της ινσουλίνης μπορούν να επηρεάσουν πολλοί παράγοντες μειώνοντάς την – σε αυτήν την περίπτωση κάνουμε λόγο για αντίσταση του οργανισμού στην ινσουλίνη. Από τη νέα μελέτη προέκυψε ότι φυσιολογικοί ιστοί ποντικών εμφανίζουν σχετική αντίσταση στην ινσουλίνη κατά τη διάρκεια της αδρανούς φάσης της νηστείας ενώ γίνονται πιο ευαίσθητοι στην ινσουλίνη (επιτρέποντάς της έτσι να απομακρύνει ευκολότερα τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος) κατά τη διάρκεια της δραστήριας φάσης της κατανάλωσης τροφής μέσα στον 24ωρο κιρκαδικό κύκλο. Το αποτέλεσμα είναι ότι η γλυκόζη μετατρέπεται αρχικώς σε λίπος κατά τη φάση της αδράνειας και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για ενέργεια ενώ κατά τη φάση της υψηλής δραστηριότητας «χτίζει» άλλους ιστούς.
Ούτε μπουκιά μεταξύ δείπνου και πρωινού
«Για τον λόγο αυτόν είναι καλό να μην τρώμε τίποτα μεταξύ του δείπνου και του πρωινού την επόμενη ημέρα» ανέφερε ο καθηγητής Βιολογικών Επιστημών στο Βάντερμπιλτ Καρλ Τζόνσον, που ήταν επίσης εκ των επικεφαλής της μελέτης.
Οι ερευνητές μελέτησαν επίσης τι συνέβαινε στη δράση της ινσουλίνης όταν διαταράσσονταν οι κιρκαδικοί ρυθμοί ποντικών. Μια προσέγγιση που χρησιμοποίησαν ήταν η μελέτη ποντικιών τα οποία εμφάνιζαν έλλειψη ενός γονιδίου απαραίτητου για τη φυσιολογική λειτουργία του βιολογικού ρολογιού. Ανακάλυψαν ότι τα ποντίκια αυτά ήταν «κλειδωμένα» σε μια κατάσταση ινσουλινοαντίστασης καθόλη τη διάρκεια του κιρκαδικού κύκλου, μια κατάσταση συγκρίσιμη με εκείνη της φάσης αδράνειας/νηστείας. Όταν τα συγκεκριμένα πειραματόζωα ακολούθησαν διατροφή πλούσια σε λιπαρά έτειναν να λαμβάνουν περισσότερο βάρος και να αποθηκεύουν περισσότερο λίπος σε σύγκριση με τα υπόλοιπα. Ωστόσο όταν οι επιστήμονες εισήγαγαν στα ζώα την πρωτεΐνη που παρήγαγε το γονίδιο του οποίου εμφάνιζαν έλλειψη, είδαν ότι ο κιρκαδικός ρυθμός τους αποκαταστάθηκε, η ινσουλινοαντίσταση μειώθηκε ενώ σταμάτησε η αποθήκευση λίπους.
Πείραμα απορρύθμισης του βιολογικού ρολογιού
Μια άλλη πειραματική προσέγγιση που ακολούθησαν οι ειδικοί από το Βάντερμπιλτ αφορούσε την τοποθέτηση των ποντικών σε ένα δωμάτιο όπου τα φώτα ήταν συνεχώς αναμμένα – γεγονός που διατάρασσε τους κιρκαδικούς ρυθμούς. Σε αυτήν την περίπτωση οι ερευνητές είδαν πως τα ποντίκια αποθήκευαν περισσότερο λίπος και έπαιρναν περισσότερο βάρος όταν ακολουθούσαν διατροφή πλούσια σε λιπαρά σε σύγκριση με άλλα ποντίκια που δεν ζούσαν σε μονίμως… φωτεινό περιβάλλον – και αυτό ενώ κατανάλωναν λιγότερη τροφή.
Σημειώνεται ότι η παχυσαρκία και η ινσουλινοαντίσταση που τη συνοδεύει αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα νέα ευρήματα εξηγούν την αυξημένη συχνότητα εμφάνισης παχυσαρκίας και διαβήτη σε άτομα που δουλεύουν σε νυχτερινή βάρδια καθώς και σε όσους έχουν απορρυθμισμένο βιολογικό ρολόι εξαιτίας μη φυσιολογικών μοτίβων ύπνου.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά απορρύθμιζε το βιολογικό ρολόι ποντικών που ζούσαν σε έναν φυσιολογικό κύκλο ημέρας/νύχτας. Το γεγονός αυτό δίνει μια εξήγηση στο γιατί η πλούσια σε λιπαρά διατροφή οδηγεί σε αύξηση του βάρους. 
Θεοδώρα Τσώλη
.tovima.gr
22/2/13
--
-

circadian rhythm

Πώς τα δέντρα μπορούν να επηρεάσουν την υγεία

Αμερικανική Επιθεώρηση Προληπτικής Ιατρικής.
Ακούγεται πέρα για πέρα λογικό, ίσως αυτονόητο: η έκθεση στα δέντρα μπορεί να επηρεάσει θετικά την ανθρώπινη υγεία. Μία νέα αμερικανική μελέτη ωστόσο, ρίχνει φως στο ζήτημα, εξετάζοντάς το αντίστροφα, δηλαδή κατά πόσο η απώλεια βλάστησης ενδέχεται να βλάπτει την υγεία.
Οι ειδικοί της αμερικανικής Υπηρεσίας Δασών επικεντρώθηκαν στην απώλεια 100 εκατομμυρίων δέντρων, στις ανατολικές και μεσοδυτικές πολιτείες της Αμερικής, εξαιτίας ενός σκαθαριού-εισβολέα. Ανέλυσαν δεδομένα 18 ετών, από εκατοντάδες κομητείες, σε 15 πολιτείες.

Βρήκαν ότι στις περιοχές που επλήγησαν από το σκαθάρι, χάνοντας όλα τους τα δέντρα, αναφέρθηκαν το διάστημα αυτό 15.000 επιπλέον θάνατοι από καρδιοπάθειες και 6.000 επιπλέον θάνατοι από νόσο του κατώτερου αναπνευστικού, σε σχέση με τις κοινότητες που δεν επηρεάστηκαν.
Ο Τζέφρι Ντόνοβαν και συνάδελφοί του από το πανεπιστήμιο Ντρέξελ, στη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ, μελέτησαν επίσης δεδομένα της περιόδου 1990-2007 γύρω από τη δημογραφική σύνθεση, τη θνησιμότητα, αλλά και την υγεία των δασών από τις κομητείες, όπου κατεγράφη τουλάχιστον ένα επιβεβαιωμένο κρούσμα του σκαθαριού Agrilus planipennis.
Όπως διευκρινίζουν οι ερευνητές, η έκθεση των οποίων δημοσιεύεται στην Αμερικανική Επιθεώρηση Προληπτικής Ιατρικής, τα αποτελέσματά τους δεν άλλαξαν στο ελάχιστο όταν έλαβαν υπόψη δημογραφικούς παράγοντες, όπως το εκπαιδευτικό υπόβαθρο ή το εισόδημα των κατοίκων στις πληγείσες περιοχές.
«Υπάρχει μια φυσική τάση να βλέπει κανείς τέτοια αποτελέσματα και να συμπεραίνει ότι, οπωσδήποτε, τα υψηλότερα επίπεδα θνησιμότητας θα έχουν να κάνουν με κάποιο συγχυτικό παράγοντα, όπως είναι το εισόδημα ή η εκπαίδευση και όχι με την απώλεια των δέντρων», εξηγεί ο Ντόνοβαν από την αμερικανική Υπηρεσία Δασών. «Είδαμε όμως το ίδιο μοτίβο να επαναλαμβάνεται ξανά και ξανά σε κομητείες με πολύ διαφορετικές δημογραφικές συνθέσεις».
Οι ερευνητές παραδέχονται ότι, ενώ διαπιστώνουν σχέση μεταξύ της απώλειας δέντρων και των αυξημένων επιπέδων θνησιμότητας από συγκεκριμένα αίτια, δεν έχουν μέχρι στιγμής καταφέρει να αποδείξουν την ύπαρξη αιτιώδους συνάφειας.
 .naftemporiki.gr
18/1/13

Selenium, an antioxidant chemical element and enemy of human cancer/Σελήνιο Το Μοναδικό

Selenium is an important chemical that may protect cells against chemicals, pollution and the negative effects that the environment may have on human health, as indicated by Mohamadian Shahzad, a Persian specialist in nutrition and dietetics.

"Selenium is considered a substance with high antioxidant properties and is important in preventing human cancer," said Mohamadian.

Similarly, he added that "this supplement prevents the absorption of some heavy metals and their potential toxicity as well as environmental radiation such as mercury, silver and thallium, reducing the potential damage they may have on the health of the human body."

The walnut, salmon, brown rice, chicken meat and beef, whole wheat bread, skim milk and most nuts are the main dietary sources of selenium according to the  Iranian nutritionist.

Referring to the importance of this element for intake from childhood, Mohamadian explained that "consumption of selenium is very important for the proper function of the immune system, the thyroid, the layout of enzyme activities and the development of the fetus during pregnancy."

"Selenium deficiency has been associated with an increased risk of heart disease, cancer and poor immune function," added the Persian specialist.

However, he also warned of the serious consequences that come with excessive consumption of selenium in the human body, noting that "chronic over-consumption of selenium may cause undesirable effects on human health.

Identification of the signs of selenium toxicity include brittle hair, hair loss, brittle nails, gastrointestinal disorders, skin lesions accompanied by secondary infections, nervous system disorders and fatigue."

Finally, in recommending appropriate consumption of this chemical element, Mohamadian recommended to avoid arbitrary consumption of this supplement, given that it is necessary to consume it at certain doses, about 55 micrograms per day, according to the Dietary Reference Intake ( DRI) for selenium in adults.

Selenium is a chemical element with symbol Se and atomic number 34. Selenium (Greek selene meaning "Moon") was discovered in 1817 by Jöns Jakob Berzelius.

As a warning note, taking too much of this element can contribute to the development of diabetes.

Translated from the Spanish version by:

Lisa Karpova

Pravda.Ru

30/12/12 
-----
 ΣΧΕΤΙΚΟ:

• Σελήνιο Το Μοναδικό

Σελήνιο, το Μοναδικό μεταλλικό στοιχείο που κρατά τον άνθρωπο νέο, υγιή, δυνατό. Γιατί χρειαζόμαστε Σελήνιο για να σταματήσουμε τη γήρανση και την κατάρρευση του ανοσοποιητικού συστήματος: Αν δεν παίρνουμε αρκετό Σελήνιο, τα κύτταρα μας είναι ευάλωτα στους ιούς, στον καρκίνο, στις καρδιοπάθειες και άλλα συμπτώματα επιταχυνόμενης γήρανσης. Για να διατηρήσουμε τη νεότητα μας πρέπει να παίρνουμε χαμηλής συγκέντρωσης συμπληρώματα Σεληνίου, όπως κάνουν πολλοί ερευνητές, γνώστες και έξυπνοι άνθρωποι, που ξέρουν να αναλαμβάνουν ΕΥΘΥΝΗ.

Φανταστείτε μια ουσία η οποία θα μπορεί να συγκρατεί τους επικίνδυνους ιούς, μεταξύ των οποίων και τον ιό του AIDS, έτσι ώστε να μην μπορούν να εκδηλωθούν, να ξεφύγουν από τα κύτταρα και να εξαπλωθούν, σκορπώντας την καταστροφή και το θάνατο. Αυτή η ουσία είναι το Σελήνιο –ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και ουσιαστικό μεταλλικό ιχνοστοιχείο με ποικίλες αντιγηραντικές ιδιότητες. Όταν τα κύτταρα σας έχουν χαμηλά επίπεδα σεληνίου, όπως συμβαίνει καθώς αυξάνεται η ηλικία – η λειτουργιά του ανοσοποιητικού συστήματος εξασθενεί και έχετε περισσότερες πιθανότητες να προσβληθείτε από διάφορες λοιμώξεις, καρκίνο και καρδιοπάθειες.

Το Σελήνιο δεν είναι μόνο ένα αυτοδύναμο αντιοξειδωτικό, αλλά επιπλέον συμμετέχει ενεργά, ως δομικό στοιχείο, στο σχηματισμό της Γλουταθειόνης Περοξειδάσης, ενός από τα σημαντικότερα ενζυμα του σώματος μας, που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και ιδιαίτερα αυτές που επιτίθενται στα λιπαρά μόρια και τα οξειδώνουν. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι ένα μεγάλο μέρος της αντιγηραντικης δύναμης του σεληνίου οφείλεται στην ικανότητα του να αυξάνει την παραγωγή αυτού του ενζύμου, που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, της Γλουταθειόνης Περοξειδάσης.

ΤΑ ΑΝΗΣΥΧΗΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Καθώς αυξάνεται η ηλικία μας τα επίπεδα του Σεληνίου μειώνονται. Σύμφωνα με μια ιταλική έρευνα, η συγκέντρωση του Σεληνίου στο αίμα μειώνεται κατά 7% μετά την ηλικία των εξήντα και κατά 24% μετά την ηλικία των εβδομήντα πέντε.

Τα χαμηλότερα επίπεδα Σεληνίου υποδηλώνουν χαμηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικής δράσης στο αίμα και στα κύτταρα μας. Οι άνθρωποι που έχουν χαμηλά επίπεδα Σεληνίου έχουν μεγαλύτερα ποσοστά καρδιακών νοσημάτων, καρκίνου και αρθρίτιδας........http://karpoi.blogspot.gr/2012/12/blog-post.html

Η μόλυνση του αέρα γερνάει τον εγκέφαλο

Η ατμοσφαιρική ρύπανση δεν συνιστά απειλή μόνο για το αναπνευστικό σύστημα

Το υψηλό επίπεδο ρύπων στον ατμοσφαιρικό αέρα των πόλεων έχει ως συνέπεια την γήρανση του εγκεφάλου στους άνω των 50 ετών έως και κατά τρία επιπλέον χρόνια υποστηρίζουν οι ερευνητές του King’s College London.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν περίπου 15.000 ενήλικες και διαπίστωσαν ότι η ρύπανση του αέρα δεν συνιστά απειλή μόνο για το καρδιακό και το αναπνευστικό σύστημα – κάτι που έχει ήδη φανεί από προηγούμενες μελέτες - αλλά και για την νοητική απόδοση του εγκεφάλου.

Διαπίστωσαν ότι για κάθε επιπλέον 10 μικρογραμμάρια ρύπων (συγκεκριμένα του μικροσωματιδίου PM2,5) ανά κυβικό μέτρο αέρα - χονδρικώς η διαφορά ανάμεσα στον αέρα που αναπνέουμε στην πόλη και εκείνο στην ύπαιθρο – παρατηρείται μια μείωση στην απόδοση του εγκεφάλου ισοδύναμη με τρία χρόνια γήρατος.

Σύμφωνα με τους ερευνητές είναι προφανές ότι η ζωή στον καθαρό αέρα δεν είναι ωφέλιμη μόνο για την καρδιά και τους πνεύμονες, αλλά και για τον εγκέφαλό μας.

Πηγή: vita.gr

.newsbeast.gr 

Ελιξίριο υγείας τα καρύδια

Τα καρύδια αποτελούν μια απρόσμενα υποτιμημένη υγιεινή τροφή. Μελέτες έχουν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωσή τους σχετίζεται με μείωση των επιπέδων της κακής (LDL) χοληστερόλης, αύξηση της καλής (ΗDL) χοληστερόλης και μείωση του κινδύνου εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.

Επιπλέον, μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι τα καρύδια μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων στον μαστό.


Τα καρύδια ξεχωρίζουν από τους άλλους ξηρούς καρπούς επειδή είναι τα μόνα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία υπάρχουν και σε τρόφιμα όπως τα παχιά ψάρια και έχουν καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες.

Πόσα καρύδια χρειάζεται κανείς; Οι ειδικοί συνιστούν μικρή ποσότητα - περίπου μία χούφτα την ημέρα.

Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία

 http://karpoi.blogspot.gr/2012/11/blog-post_8464.html

16/11/12