Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Τρόφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Τρόφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 12 Οκτωβρίου 2012

KAΘΙΕΡΩΣΗ ΗΜΕΡΩΝ ΧΩΡΙΣ... ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΔΕΚΑΔΕΣ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΑΝΘΡΩΠΩΝ

Η κερδοσκοπία επί των τιμών βασικών διατροφικών προϊόντων σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή συνεχίζει να κρατά σε συνθήκες υποσιτισμού το 1/8 του παγκόσμιου πληθυσμού.

Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη 868 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από χρόνιο υποσιτισμό, ενώ σε φτωχές χώρες, υπάρχουν πλέον ημέρες στις οποίες ολόκληρες οικογένειες δεν τρώνε απολύτως τίποτα!

Η βελτίωση που έχει επιτευχθεί τα τελευταία είκοσι χρόνια είναι ελάχιστη. Την περίοδο 1990-92 οι άνθρωποι που υπέφεραν από πείνα έφταναν το 1 δις. Οι αριθμοί –του ΟΗΕ πάντα- για τον υποσιτισμό ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή.

Έτσι, ενώ στην Ασία και την περιοχή του Ειρηνικού υπάρχει σημαντική βελτίωση, με μείωση κατά 30% των υποσιτιζόμενων πληθυσμών, στην Αφρική η κατάσταση επειδεινώθηκε, από 175 εκατομμύρια ανθρώπων με προβλήματα υποσιτισμού το 1990-92, στα 239 σήμερα.
«Το μεγαλύτερο μέρος της όποιας προόδου επιτεύχθηκε έως το 2006» αναφέρει σχετικά ο γενικός διευθυντής του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) Χοσέ Γκρατσιάνο ντα Σίλβα. «Η πρόοδος υπήρξε έκτοτε πολύ μικρότερη έκτοτε, με την άνοδο των τιμών και την οικονομική κρίση».
Η βρετανική εφημερίδα Independent αναφέρει σε δημοσίευμά της, ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο έχουν «καθιερώσει τις ...free-food days»  τις ημέρες δηλαδή στις οποίες αναγκάζονται να μην φάνε τίποτα, προκειμένου να τους φτάσουν τα τρόφιμα για την υπόλοιπη εβδομάδα.

Σύμφωνα με τον Λέστερ Μπράουν του Earth Policy Institute, το οποίο εδρεύει στην Ουάσινγκτον ο ακραίος αυτός προγραμματισμός αποτελεί μία «πρωτόγνωρη κατάσταση η οποία δείχνει την σπανιότητα διατροφικών ειδών» για τεράστιες περιοχές του πλανήτη.

Οι ημέρες χωρίς φαγητό αποτελούν μία όλο και πιο συνηθισμένη πραγματικότητα για μεγάλα τμήματα πληθυσμών πολυπληθέστατων κρατών. Έτσι, σύμφωνα με έκθεση της οργάνωσης Save The Children, το 27% των οικογενειών στη  Νιγηρία, το 24% στην Ινδία και το 14% στο Περού, αναγκάζονται κάποια ή κάποιες ημέρες της εβδομάδας να μην καταναλώσουν κανενός είδους τρόφιμο, προκειμένου να «βγάλουν» την υπόλοιπη εβδομάδα.

Οι βασικές τιμές των διατροφικών αγαθών παραμένουν απλησίαστες για δισεκατομμύρια, παραμένοντας σταθερά υψηλές όταν οι συνθήκες ευννούν την πτώση τους (περίοδοι πτώσης τιμών ενέργειας, καλές σοδειές). Αντιθέτως γνωρίζουν αυξήσεις με την πρώτη "ευκαιρία".
Το ξηρό καλοκαίρι του 2012 αποτελεί άλλωστε μίας πρώτης τάξεως δικαιολογία, με τους βασικούς εξαγωγείς βασικών διατροφικών ειδών από το βόρειο ημισφαίριο να έχουν μείωση της παραγωγής, εξαιτίας του πολύ θερμού και ξηρού καλοκαιριού, με μεγαλύτερα παραδείγματα τη Ρωσία και τις Ηνωμένες Πολιτείες που γνώρισαν την χειρότερη ξηρασία των τελευταίων δεκαετιών.

Έτσι μία μικρή πτώση της παραγωγής «μπορεί» να δικαιολογεί πολύ μεγάλες αυξήσεις  στις τιμές των βασικών διατροφικών προϊόντων παγκοσμίως, όχι μόνο σε φτωχά κράτη στο νότο, αλλά και σε κράτη όπως η Βρετανία, όπου η τιμή των σιτηρών έχει εκτοξευτεί κατά 30% σε σχέση με το 2011. Η πτώση της παραγωγής εδώ, δεν είχε να κάνει με ξηρασία, αλλά με συνεχείς θερινές βροχοπτώσεις.

Πέραν λοιπόν της τραγικής κατάστασης των ημερών χωρίς διατροφή για εκατοντάδες εκατομμύρια στον λεγόμενο αναπτυσσόμενο κόσμο η έλλειψη βασικών διατροφικών αγαθών εξαπλώνεται και στις θεωρούμενες ως ανεπτυγμένες περιοχές του πλανήτη, με τα φαινόμενα να κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, όσο και στις ευρωπαϊκές χώρες.
Πηγές: Reuters, Independent

Άρης Καπαράκης

Συνεργάτης της ΜΚΟ Σόλων
ariskaparakis@gmail.com 

http://solon-synthesis.blogspot.gr 
------------

Τετάρτη 26 Σεπτεμβρίου 2012

Έκθεση: 100 εκ. άνθρωποι θα πεθάνουν έως το 2030 αν δεν αντιμετωπιστεί η κλιματική αλλαγή!

Περισσότεροι από 100 εκατομμύρια άνθρωποι θα πεθάνουν στον πλανήτη και η παγκόσμια οικονομική ανάπτυξη θα μειωθεί κατά 3,2% του ΑΕΠ έως το 2030 αν η διεθνής κοινότητα δεν καταφέρει να αντιμετωπίσει την κλιματική αλλαγή. Αυτό τουλάχιστον αναφέρει έκθεση που διεξήχθη για λογαριασμό των κυβερνήσεων 20 χωρών και δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.
Καθώς αυξάνεται η μέση θερμοκρασία παγκοσμίως εξαιτίας των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου, οι επιπτώσεις για τον πλανήτη (όπως το λιώσιμο των πάγων, τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η ξηρασία και η άνοδος της στάθμης των θαλασσών) θα θέσουν σε κίνδυνο πληθυσμούς και νοικοκυριά, αναφέρει η έκθεση που διεξήχθη από την ανθρωπιστική οργάνωση DARA.
Η έκθεση υπολόγισε ότι κάθε χρόνο καταγράφονται 5 εκατομμύρια θάνατοι από την ατμοσφαιρική ρύπανση, την πείνα και τις ασθένειες ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής και των οικονομιών που βασίζονται στο διοξείδιο του άνθρακα, ενώ ο αριθμός αυτός ενδεχομένως να ανέλθει στα 6 εκατομμύρια ετησίως μέχρι το 2030, αν συνεχίσει να ισχύει το σημερινό μοντέλο χρήσης των φυσικών καυσίμων. Ποσοστό υψηλότερο του 90% από τους θανάτους αυτούς θα καταγραφούν στις αναπτυσσόμενες χώρες, αναφέρει η έκθεση η οποία υπολόγισε τις επιδράσεις στον άνθρωπο και στην οικονομία της κλιματικής αλλαγής σε 184 χώρες το 2010 και το 2030.
Η έκθεση διεξήχθη ύστερα από πρωτοβουλία του Climate Vulnerable Forum, μιας οργάνωσης στην οποία ανήκουν 20 αναπτυσσόμενες χώρες που απειλούνται από την κλιματική αλλαγή. Η έκθεση επισημαίνει ότι οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν μειώσει την παγκόσμια παραγωγή κατά 1,6% του παγκόσμιου Ακαθάριστου Προϊόντος ή σχεδόν κατά 1,2 τρισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο και οι απώλειες μπορεί να διπλασιαστούν και να φθάσουν στο 3,2% του παγκόσμιου Ακαθάριστου Προϊόντος μέχρι το 2030, αν δεν αποτραπεί η άνοδος της θερμοκρασίας στον πλανήτη, ξεπερνώντας το 10% του πριν από το 2100.
 
http://www.agelioforos.gr/default.asp?pid=7&ct=1&artid=153123
26/9/12

Τρίτη 25 Σεπτεμβρίου 2012

Έρευνα: Κλιματική αλλαγή, οξίνιση απειλούν την επισιτιστική ασφάλεια

Η επισιτιστική ασφάλεια παράκτιων και μικρών νησιωτικών χωρών απειλείται εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής και της οξίνισης των ωκεανών, προειδοποιεί η περιβαλλοντική οργάνωση Oceana. Σε νέα έκθεσή της κρούει τον κώδωνα του κινδύνου ιδιαίτερα για τις χώρες του Περσικού Κόλπου, το Πακιστάν και τη Λιβύη.
Στην έκθεση περιλαμβάνονται χώρες και περιοχές ετερόκλιτες: από τις Νήσους Φερόες του Βορείου Ατλαντικού και τις Νήσους Κουκ του Νοτίου Ειρηνικού μέχρι την Ερυθραία ή τη Σιγκαπούρη. Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί της οργάνωσης, οι κατεξοχήν ευάλωτες είναι οι χώρες, όπου η διατροφή των κατοίκων βασίζεται στο ψάρι, όμως από την υποβάθμιση των θαλάσσιων ενδιαιτημάτων θα υποφέρουν περισσότερο οι φτωχοί κάτοικοι πολιτικά ασταθών, πλούσιων σε πετρέλαιο χωρών.

«Ο Περσικός Κόλπος ενδέχεται να είναι μία από τις περιοχές που θα πληγούν περισσότερο, καθώς αναμένεται να χαθεί πάνω από το 50% των αλιευμάτων», λέει ο συντάκτης της έκθεσης Ματ Χίλσεμπεκ. «Εκεί δραστηριοποιούνται δεκάδες χιλιάδες ερασιτέχνες αλιείς, οι οποίοι θα πληγούν σοβαρά από τις συνέπειες» της κλιματικής αλλαγής και της οξίνισης των υδάτων.
Τα δύο προβλήματα είναι αλληλένδετα, αφού οι μεταβολές στη χημική σύνθεση του ωκεανού προκύπτουν με την απορρόφηση όλο και μεγαλύτερων επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα. Οι μεταβολές αυτές έχουν διαταράξει την ισορροπία της θαλάσσιας ζωής με πολλούς τρόπους, την ώρα που και η άνοδος των θερμοκρασιών αναγκάζει ψάρια των τροπικών να μετακινηθούν προς ψυχρότερα ύδατα, πιο μακριά από τις ακτές.
Μαλδίβες, Κομόρες, Ιράν, Λιβύη και Σιγκαπούρη συγκαταλέγονται στις δέκα χώρες, όπου η επισιτιστική ασφάλεια απειλείται περισσότερο εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής. Στη λίστα των κρατών και περιοχών που θα δουν σημαντικό περιορισμό των αλιευμάτων λόγω της οξίνισης των ωκεανών πρώτες έρχονται οι νήσοι Κουκ, ενώ συμπεριλαμβάνονται Πακιστάν, Ερυθραία και Μαδαγασκάρη.
«Τα περισσότερα από τα έθνη που θα υποφέρουν έχουν συμβάλει ελάχιστα στην κλιματική αλλαγή», επισημαίνει ο Χίλσεμπεκ προσθέτοντας ότι η αλιεία των χωρών αυτών βασίζεται σε ψαράδες που δεν διαθέτουν καν τα μέσα να ψαρεύουν σε βαθύτερα, ψυχρότερα ύδατα.
Σύμφωνα με την Oceana, τα ψάρια αποτελούν τη βασική πηγή πρωτεΐνης για περίπου 1 δισεκατομμύριο ανθρώπους, όμως κάποιες από τις χώρες που εξαρτώνται περισσότερο από την αλιεία, θα χάσουν έως και το 40% των αποθεμάτων τους έως τα μέσα του αιώνα. 
naftemporiki gr
 25/9/12
-

 

Τετάρτη 19 Σεπτεμβρίου 2012

Νέες δυνατότητες, προκλήσεις και απειλές για την Ελληνική γεωργία στα πλαίσια μιας παγκοσμιοποιημένης αγοράς τροφίμων – Η περίπτωση της Χαλκιδικής

Του Χαράλαμπου Ν. Λαζαρίδη
Καθηγητή και Διευθυντή του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων,
Γεωπονική Σχολή Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
(Lazaride@agro.auth.gr)
Η κλιματική αλλαγή, η παγκοσμιοποίηση της αγοράς τροφίμων, η εντατικοποίηση της γεωργίας, τα γενετικά τροποποιημένα («μεταλλαγμένα») φυτά και ζώα και – τελευταία – τα βιοκαύσιμα με την προκαλούμενη «αρπαγή γης» (“land grabbing”), έχουν επιφέρει δραματικές αλλαγές στην παγκόσμια γεωργία, αναδεικνύοντας νέους κινδύνους και φέρνοντας στο προσκήνιο νέες προκλήσεις για τις Γεωτεχνικές Επιστήμες και τις Επιστήμες Τροφίμων.

Η παγκοσμιοποίηση της αγοράς τροφίμων οδήγησε σε εντατικοποίηση της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, με αποτέλεσμα την εισαγωγή νέων, αντι-αειφορικών μεθόδων παραγωγής, που με τη σειρά τους εισήγαγαν νέους κινδύνους, διαφορετικής μορφής και κλίμακας από τους μέχρι πρόσφατα γνωστούς. Έτσι οδηγηθήκαμε στις διατροφικές κρίσεις και τα διατροφικά σκάνδαλα των δύο τελευταίων δεκαετιών. Οι εφαρμογές της γενετικής μηχανικής στη γεωργία οδήγησαν σε άκρως εντυπωσιακά «επιτεύγματα», αλλά και σε σοβαρότατο προβληματισμό για τα κίνητρα και τις επιδιώξεις των πρωταγωνιστών του χώρου, τις επιπτώσεις στη βιοποικιλότητα και το μέλλον της γεωργίας, τον έλεγχο της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων και τον σεβασμό θεμελιωδών δικαιωμάτων του Καταναλωτή.
Τα προωθούμενα βιοκαύσιμα έρχονται να συμπληρώσουν το τοπίο των δραματικών αλλαγών, καθώς προσφέρουν μεν τη δυνατότητα παραγωγής ανανεώσιμης ενέργειας, παράλληλα όμως απειλούν την εύθραυστη ισορροπία στις χρήσεις γης για παραγωγή τροφίμων, περιπλέκοντας έτσι το δυσεπίλυτο πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας, ιδιαίτερα σε περιοχές του Τρίτου κόσμου, όπου η «αρπαγή γης» από πολυεθνικές επιχειρήσεις (“land grabbing”) διευκολύνεται από τους τοπικούς ηγέτες και παίρνει διαστάσεις πραγματικής τραγωδίας σε βάρος των εντόπιων, φτωχών πληθυσμών.
Μέσα από ένα δυναμικά εξελισσόμενο σκηνικό μιας παγκοσμιοποιημένης αγοράς τροφίμων, όπου οι τεράστιες οικονομίες κλίμακος των 50.000 στρεμμάτων ή του ενός εκατομμυρίου ζώων συνθλίβουν και εξοντώνουν κοστολογικά τον μικρό παραγωγό, εμείς οφείλουμε να αναζητήσουμε και να αναδείξουμε τα δικά μας συγκριτικά πλεονεκτήματα και τις δικές μας ευκαιρίες αγροτικής ανάπτυξης. Και αυτά δεν είναι τίποτα άλλο από την ποιότητα και ασφάλεια, που προσφέρει η αειφόρος παραγωγή πιστοποιημένων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας σε μια ελκυστική «συσκευασία» εξαγωγής διατροφικού πολιτισμού.
Είναι γεγονός αναμφισβήτητο, ότι τα αφανή (άδηλα) χαρακτηριστικά ποιότητας των τροφίμων, όπως είναι η διατροφική αξία, η υγιεινή, η ασφάλεια και οι περιβαλλοντικά φιλικές πρακτικές παραγωγής συνδιαμορφώνουν σε σημαντικότατο βαθμό το επίπεδο αποδοχής και προτίμησης τους από τον σύγχρονο Ευρωπαίο Καταναλωτή. Ιδιαίτερα καθώς οι επιπτώσεις των αντι-αειφορικών πρακτικών παραγωγής λαμβάνονται σοβαρά υπ’ όψιν, όχι μόνον ως κριτήριο επιλογής, αλλά και για την επιβολή αντικινήτρων (φόρος ρύπανσης – CO2 footprint taxation). Επιπλέον οι κοινωνικές και ηθικές διαστάσεις των πρακτικών παραγωγής (στήριξη ευπαθών ομάδων, αποκλεισμός παιδικής εργασίας, σεβασμός ανθρωπίνων δικαιωμάτων, δικαίωμα επαρκούς πληροφόρησης και επιλογής με βάση την επαρκή σήμανση), έρχονται να επηρεάσουν σημαντικά το βαθμό αποδοχής ενός προϊόντος μέσα από την σαφή διαφοροποίησή του από παρόμοια προϊόντα μαζικής παραγωγής(de-commoditization).
Με βάση τα δεδομένα αυτά, καθίσταται σαφές ότι τα «καθαρά» μας προϊόντα και ο πλούσιος διατροφικός μας πολιτισμός (μεσογειακή διατροφή) μπορούν να αποτελέσουν στρατηγικά εργαλεία ανάπτυξης της Ελληνικής υπαίθρου και έναν ισχυρό πρόσθετο λόγο προτίμησης της χώρας μας ως τουριστικού προορισμού. Οιτουρίστες του καλοκαιριού μπορούν να γίνουν τακτικοί καταναλωτές Ελληνικών Τροφίμων όλο τον υπόλοιπο χρόνο, αν βρίσκουν στις χώρες τους μια ποικιλία έτοιμων ή ημιέτοιμων (π.χ. καταψυγμένων) Ελληνικών γευμάτων από «καθαρά» προϊόντα σε προσιτές τιμές (εξαγωγή διατροφικού πολιτισμού).
Η αναγέννηση της Ελληνικής Γεωργίας προϋποθέτει σταθερή πολιτική βούληση με στρατηγικό σχεδιασμό και μέτρα στήριξης στρατηγικών επιλογών σε βάθος χρόνου. Σε μια ποιοτική Γεωργία χαμηλών εισροών, κινητήριος μοχλός καθοδήγησης και επιχειρησιακού σχεδιασμού είναι ο άρτια κατηρτισμένος γεωπόνος-λειτουργός αγροτικής ανάπτυξης, η θέση του οποίου πρέπει να είναι στο χωράφι, δίπλα στον παραγωγό (και όχι στο γραφείο).
Απορρίπτουμε τις πρακτικές εντατικοποίησης και των Γενετικά Τροποποιημένων (μεταλλαγμένων) καλλιεργειών που στοχεύουν στο χαμηλό κόστος παραγωγής (προσωρινά), σε βάρος της βιοποικιλότητας, της ποιότητας, της ασφάλειας και της αποδοχής από τον τελικό Καταναλωτή. Στρεφόμαστε συστηματικά στην αειφόρο παραγωγή«καθαρών» πιστοποιημένων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας (νωπών & μεταποιημένων) με αξιοποίηση του σπάνιου εδαφοκλιματικού μας υποβάθρου και της πλούσιας διατροφικής μας παράδοσης. Χωρίς ποιοτική διαφοροποίηση των αγροτικών μας προϊόντων και αξιοποίηση (εξαγωγή) του διατροφικού μας πολιτισμού, η Γεωργία μας δεν έχει μέλλον.
H παραγωγή «καθαρών» φυτικών και ζωϊκών προϊόντων προϋποθέτει αυστηρή προστασία του περιβάλλοντος από κάθε μορφή ρύπανσης (εδάφους, νερού, αέρα), αφού η εκτεταμένη ρύπανση καθιστά τις προσβεβλημένες περιοχές ακατάλληλες για κάθε είδους παραγωγική δραστηριότητα (π.χ. γεωργία, κτηνοτροφία, μελισσοκομία, αλιεία, αγρο-τουρισμό, παραθαλάσσιο τουρισμό, κ.ο.κ.).
Η Χαλκιδική μας έχει την ευλογία να είναι ένας ιδανικός τόπος για ανάπτυξη όλων των παραπάνω δραστηριοτήτων και αναγέννηση της υπαίθρου μέσα από τη δημιουργία εκατοντάδων νέων θέσεων εργασίας, ιδιαίτερα σε μια εποχή πρωτοφανούς οικονομικής κρίσης που πλήττει με σφοδρότητα τους νέους.
Η ευθύνη των τοπικών αρχόντων και του κάθε Χαλκιδικιώτη απέναντι στην ιστορία, τον πολιτισμό και το μέλλον της Χαλκιδικής μας, επιβάλει συνεχή επαγρύπνηση για προστασία αυτού του ευλογημένου τόπου από κάθε μορφή ανθρωπογενούς παρέμβασης που, στο όνομα κάποιων προσωρινών θέσεων εργασίας, καταστρέφει το παραγωγικό περιβάλλον και ακυρώνει εφ’ όρου ζωής όλες τις άλλες παραγωγικές δραστηριότητες, οδηγώντας νομοτελειακά σε εγκατάλειψη της περιοχής λόγω αδυναμίας επιβίωσης σε ένα αφιλόξενο περιβάλλον. Ο χρυσός της Χαλκιδικής δεν βρίσκεται κρυμμένος στα σπλάχνα της, βρίσκεται και αστράφτει στην επιφάνειά της, αρκεί να έχουμε τα μάτια της λογικής και της επίγνωσης για να τον δούμε.

Επίλογος

Η ανεξέλεγκτη παγκοσμιοποίηση της αγοράς τροφίμων χωρίς κοινωνικό πρόσωπο κρύβει σοβαρούς κινδύνους και μεγάλες απειλές. Μέσα στο περιβάλλον αυτό, η Ελληνική Γεωργία βιώνει μια σοβαρή κρίση ταυτότητας και προσανατολισμού, αναζητώντας ευκαιρίες και δυνατότητες να ηγηθεί στην ανάπτυξη μιας εγκαταλειμμένης υπαίθρου που μαστίζεται από ανεργία. H παραγωγή «καθαρών» αγροτικών προϊόντων προϋποθέτει αυστηρή προστασία του περιβάλλοντος από κάθε μορφή ρύπανσης. Η Χαλκιδική μας είναι ένας ιδανικός τόπος για ανάπτυξη δραστηριοτήτων «καθαρής» γεωργίας και δημιουργία εκατοντάδων νέων θέσεων εργασίας, αρκεί να την προστατέψουμε από έντονα ρυπογόνες, καταστροφικές παρεμβάσεις μεγάλης κλίμακας, όπως είναι η σχεδιαζόμενη επιφανειακή εξόρυξη χρυσού.-
19/9/12 

Τετάρτη 5 Σεπτεμβρίου 2012

Πιθανό παγκόσμιο σοκ από τις τιμές των τροφίμων

Στα χαμηλότερα επίπεδα από το Νοέμβριο του 2010 υποχώρησε τον Ιούλιο ο πληθωρισμός στις χώρες-μέλη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης, μια εξέλιξη που αφήνει περιθώρια στις μεγαλύτερες κεντρικές τράπεζες να συμβάλουν στην τόνωση της ανάπτυξης με πρόσθετα μέτρα νομισματικής πολιτικής.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε χθες ο ΟΟΣΑ, οι τιμές καταναλωτή στις 34 χώρες-μέλη του Οργανισμού αυξήθηκαν κατά 1,9% στο 12μηνο μέχρι τον Ιούλιο, έναντι αύξησης 2% του προηγούμενου μήνα.
Ο πληθωρισμός υποχώρησε σε αρκετές αναπτυσσόμενες οικονομίες -και κυρίως στη Νότια Αφρική, αλλά και σε Κίνα και Ινδία. Η αποκλιμάκωση των πληθωριστικών πιέσεων στις μεγαλύτερες οικονομίες αφήνει στις κεντρικές τράπεζες περιθώρια για μείωση των επιτοκίων ή λήψη μέτρων ποσοτικής χαλάρωσης, ώστε να αποφύγουν τον κίνδυνο παγκόσμιας ύφεσης.
Οι ενεργειακές τιμές αυξήθηκαν κατά 0,7% στο 12μηνο μέχρι τον Ιούλιο, ενώ και ο πληθωρισμός -με βάση τις τιμές τροφίμων- υποχώρησε από 2,8% τον Ιούνιο στο 2,3% τον Ιούλιο, στα χαμηλότερα επίπεδα από το Σεπτέμβριο του 2009.
Από την άλλη πλευρά, η πρόσφατη άνοδος στις διεθνείς τιμές τροφίμων -λόγω της καταστροφικής ξηρασίας που καταστρέφει τις σοδειές σε ΗΠΑ αλλά και Ρωσία- εγκυμονεί τον κίνδυνο ενίσχυσης των πληθωριστικών πιέσεων. Οι υπηρεσίες τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών απηύθυναν χθες έκκληση προς τους παγκόσμιους ηγέτες για ταχεία και συντονισμένη δράση, ώστε να αποφευχθεί ένα σοκ λόγω της ανόδου των τιμών στα τρόφιμα, που θα πλήξει τους επόμενους μήνες δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους.
Οι ανησυχίες για το ενδεχόμενο μιας νέας επισιτιστικής κρίσης, ανάλογης με την κρίση του 2008, έχουν κλιμακωθεί, καθώς η ξηρασία στις μεσοδυτικές πολιτείες των ΗΠΑ οδήγησε τις τιμές των σιτηρών σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, με το δείκτη τιμών τροφίμων του FAO να ενισχύεται κατά 6% τον Ιούλιο.
Σε κοινή ανακοίνωση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) με το Παγκόσμιο Πρόγραμμα Τροφίμων (WFP) και το Διεθνές Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης (IFAD), απευθύνεται έκκληση για την ανάληψη δράσης, ώστε να αποφευχθεί μια νέα επισιτιστική κρίση. Στην ανακοίνωση επισημαίνεται ότι οι παγκόσμιοι ηγέτες θα πρέπει να αντιμετωπίσουν το ζήτημα των ανατιμήσεων στα τρόφιμα, καθώς και το μακροπρόθεσμο ζήτημα παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων, σε μια εποχή αυξημένης ζήτησης, αύξησης του πληθυσμού και κλιματικών αλλαγών.
FAO, WFP και IFAD προειδοποιούν ότι ο κόσμος είναι ευάλωτος σε πιθανό σοκ από τις υψηλές τιμές τροφίμων, καθώς η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών μετά βίας επαρκεί για την κάλυψη των αυξανόμενων απαιτήσεων για διατροφή, ζωοτροφές και παραγωγή καυσίμων. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, ο κίνδυνος για νέο σοκ προέρχεται από το γεγονός ότι είναι μικρός ο αριθμός των χωρών με μεγάλη παραγωγή βασικών ειδών διατροφής, και όταν οι καλλιέργειές τους υφίστανται ζημιές, επηρεάζεται σχεδόν το σύνολο της αγοράς αγροτικών εμπορευμάτων.
Οι υπηρεσίες τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών υποστηρίζουν ότι θα πρέπει να ληφθούν μέτρα για την προώθηση σταθερής παραγωγής τροφίμων σε φτωχές χώρες. Παράλληλα, θα πρέπει να διευθετηθεί και το γεγονός ότι σχεδόν το ένα τρίτο των τροφίμων πετιέται ή μένει ανεκμετάλλευτο.
Ραγδαία αύξηση
Η παρατεταμένη ξηρασία στη διάρκεια του καλοκαιριού προκάλεσε ζημίες στις σοδειές ανά τον κόσμο, οδηγώντας σε ραγδαία αύξηση των τιμών καλαμποκιού, σιταριού και σόγιας και εγείροντας ανησυχίες για επανάληψη της επισιτιστικής κρίσης του 2008. Τέτοια όμως προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν μέσω άμεσης και συντονισμένης διεθνούς δράσης, αναφέρουν στην κοινή ανακοίνωσή τους οι FAO, WFP και IFAD.
Την προηγούμενη εβδομάδα, η Παγκόσμια Τράπεζα ανακοίνωσε ότι οι διεθνείς τιμές τροφίμων σημείωσαν άνοδο 10% τον Ιούλιο, λόγω της ξηρασίας στις ΗΠΑ, αλλά και παρόμοιων συνθηκών σε Ρωσία, Ουκρανία και Καζακστάν.
Το ρωσικό ινστιτούτο SovEcon αναθεώρησε προς τα κάτω τις προβλέψεις του για τη ρωσική σοδειά σιταριού, στους 38 εκατ. μετρικούς τόνους. 
Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Τετάρτη, 5 Σεπτεμβρίου 2012  
----

Τρίτη 28 Αυγούστου 2012

Τα βιολογικά τρόφιμα φέρουν πλέον ειδικό σήμα της ΕΕ


Ολο και περισσότεροι Ευρωπαίοι πολίτες προτιμούν να αγοράζουν βιολογικά προϊόντα.  Η αγορά παρουσιάζει σημαντική άνοδο τα τελευταία χρόνια, έτσι η ΕΕ αποφάσισε όπως τα συσκευασμένα βιολογικά τρόφιμα, φέρουν πλέον ειδικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ενωσης.
Πρόκειται για  μια ετικέτα με ένα χαρακτηριστικό πράσινο φύλλο και με τα αστεράκια της ΕΕ. Με αυτό τον τρόπο, οι καταναλωτές είναι σίγουροι ότι το προϊόν που αγοράζουν είναι πραγματικά βιολογικό. Αυτό σημαίνει ότι οι παρασκευαστές των τροφίμων -καθώς και οι αγρότες από τους οποίους έλαβαν τα διάφορα συστατικά- τήρησαν τις αυστηρές προδιαγραφές της ΕΕ για τα βιολογικά τρόφιμα και ποτά.

Οι προδιαγραφές αυτές -και το σήμα- σκοπό έχουν να προωθήσουν τη βιολογική γεωργία της ΕΕ, τη φροντίδα για τη γη, τη βιοποικιλότητα και τα υψηλά επίπεδα προστασίας των ζώων.
Γύρω στο 2% των τροφίμων που αγοράζουν οι Ευρωπαίοι καταναλωτές έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά, ενώ περίπου 200.000 αγροκτήματα της ΕΕ έχουν λάβει πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής.
Οταν χρησιμοποιούν το βιολογικό σήμα της ΕΕ, οι παραγωγοί πρέπει επίσης να αναγράφουν στην ετικέτα τον αριθμό αναφοράς της αρχής πιστοποίησης, καθώς και τα ονόματα του παραγωγού και της επιχείρησης τελικής επεξεργασίας και διανομής του προϊόντος. Τα εθνικά σήματα βιολογικής πιστοποίησης μπορούν επίσης να χρησιμοποιούνται μαζί με το σήμα της ΕΕ.
Το σήμα εξακολουθεί να είναι προαιρετικό για τα μη συσκευασμένα ή εισαγόμενα προϊόντα. Για να εισαχθούν βιολογικά προϊόντα από χώρες εκτός ΕΕ, πρέπει οι κανόνες για τα βιολογικά προϊόντα που εφαρμόζονται από τις χώρες αυτές και τις αρχές πιστοποίησής τους, να έχουν αναγνωριστεί ως ισοδύναμοι με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
Τα τρόφιμα μπορούν να χαρακτηρίζονται ως βιολογικά μόνον εάν το 95% των γεωργικών τους συστατικών είναι βιολογικά. Απαγορεύεται η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ) και προϊόντων που παρασκευάζονται από ΓΤΟ. 
28/8/12
---

Δευτέρα 27 Αυγούστου 2012

ΟΗΕ: Η G20 πρέπει να αναλάβει δράση για τις τιμές των τροφίμων

Η Ομάδα των Είκοσι (G20) πρέπει να συμφωνήσει να αναληφθεί συντονισμένη δράση προκειμένου να κατευνασθούν οι ανησυχίες για τις τιμές των τροφίμων, αφού σε αυτές αντιστοιχεί το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής των αγαθών στα οποία παρουσιάζονται οι μεγαλύτερες αυξήσεις, δήλωσε σήμερα ο επικεφαλής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.
Ο γενικός διευθυντής του FAO, Ζουζέ Γκρατσιάνου ντα Σίλβα, δήλωσε ότι δεν θα χαρακτήριζε τις τωρινές αυξήσεις των τιμών των τροφίμων «κρίση», προειδοποίησε όμως ότι δεν αποκλείεται να φθάσει σε αυτό το επίπεδο εάν οι σοδειές στο νότιο ημισφαίριο αποδειχθούν κατώτερες του αναμενομένου.

«Χρειαζόμαστε συντονισμένη δράση και πιστεύω ότι η G20 είναι αρκετά υπεύθυνη για (να αναλάβει) αυτή την δράση», είπε ο Ντα Σίλβα σε συνέντευξη Τύπου στην διάρκεια μιας συνόδου για τους υδάτινους πόρους στην πρωτεύουσα της Σουηδίας.
Μιλώντας προς το πρακτορείο ειδήσεων Ρόιτερς ο ίδιος επισήμανε πως ο συντονισμός τον οποίο ο ίδιος καλεί να υπάρξει θα πρέπει να περιλαμβάνει την αποφυγή μονομερών περιορισμών και απαγορεύσεων στις εξαγωγές και την ενθάρρυνση για υποκατάσταση των διατροφικών ειδών, όπως για παράδειγμα των φασολιών στη Λατινική Αμερική και της κασάβας στην Αφρική.
Ο Ντα Σίλβα επισήμανε ότι το 85-90% των προϊόντων που αφορούν περισσότερο οι αυξήσεις των τιμών --των σιτηρών και του καλαμποκιού-- παράγονται στις χώρες-μέλη της G20. Επισήμανε ότι ακόμα κι αν οι τιμές των σιτηρών αυξηθούν 10 ως 20%, αυτό δεν σημαίνει πως οι τιμές του ψωμιού θα αυξηθούν κατά ένα ανάλογο ποσοστό.
Στελέχη των κυβερνήσεων των κρατών της G20 θα συζητήσουν σχετικά με τους κινδύνους που προκαλεί η αύξηση των τιμών των τροφίμων και τρόπους αντιμετώπισης της αστάθειας στο πεδίο αλλά δεν αναμένεται να καταλήξουν σε οριστικές αποφάσεις πριν λάβουν, στα μέσα του Σεπτεμβρίου, μια έκθεση σχετικά με την προσφορά σιτηρών, δηλώνουν αξιωματούχοι.
Ο Ντα Σίλβα επισήμανε πως οι σημερινές τιμές των τροφίμων δεν αποτελούν τόσο σοβαρό πρόβλημα όσο την περίοδο 2007-2008, όταν είχαν ξεσπάσει βίαιες διαδηλώσεις σε χώρες όπως η Αίγυπτος, το Καμερούν και η Αϊτή, μεταξύ άλλων.
«Δεν υπάρχει κρίση», είπε στο πρακτορείο Ρόιτερς. «Τις 'αγορές πανικού' χρειάζεται να αποφύγουμε προς το παρόν».
Το κύμα των αυξήσεων, το τρίτο σε τέσσερα χρόνια, σημειώνεται μετά την ξηρασία στις ΗΠΑ αλλά και τις ανεπαρκείς σοδιές στη Ρωσία και στους σιτοβολώνες της Μαύρης Θάλασσας.
Ο Ντα Σίλβα και άλλοι ειδικοί στη σύνοδο επισήμαναν ότι υπάρχει επίσης τεράστια σπατάλη τροφίμων διεθνώς, ζήτημα το οποίο κάλεσε να επιλυθεί.
«Έως και τα μισά τρόφιμα που παράγουμε δεν καταναλώνονται ποτέ», επισήμανε ο Τόργκνι Χόλμγκρεν, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Ινστιτούτου Ύδατος της Στοκχόλμης. Σχεδόν το ένα τέταρτο του νερού που χρησιμοποιείται παγκοσμίως χρησιμοποιείται για να παράγεται πάνω από ένα δισεκατ. τόννοι τροφίμων που ουδείς τρώει, επισήμανε.
Ο Ντα Σίλβα υπογράμμισε ότι το ένα τρίτο της παραγωγής τροφίμων χάνεται κι αυτό οφείλεται στις κακές συνθήκες αποθήκευσης στις αναπτυσσόμενες χώρες και στο γεγονός πως τα τρόφιμα πετιούνται στα σκουπίδια στις αναπτυγμένες. Χαρακτήρισε παράλληλα την ασφάλεια της υδροδότησης ζωτικής σημασίας παράγοντα για την ασφάλεια των τροφίμων.
«Πρέπει να παράγουμε περισσότερα με λιγότερα», πρόσθεσε.
Πηγή: ΑΜΠΕ
27/8/12 
---

Σάββατο 18 Αυγούστου 2012

Αργεντινή: Οι βροχές στους σιτοβολώνες ελπίδα για τη μείωση της τιμής των τροφίμων παγκοσμίως

Οι πρόσφατες καταιγίδες κατά τη διάρκεια της περασμένης εβδομάδας στο βόρειο τμήμα της Αργεντινής όπου βρίσκονται σημαντικοί σιτοβολώνες ενισχύουν τις προσδοκίες για την παραγωγή και τις απαραίτητες για τη μείωση της τιμής των τροφίμων εξαγωγές .
Και αυτό διότι η πιθανή αύξηση των εξαγωγών από το νότιο ημισφαίριο θα καλύψει το κενό που προκαλείται από την ξηρασία στις ΗΠΑ [1] η οποία ώθησε τις τιμές των σιτηρών σε νέα ύψη [2].

Οι κακές καιρικές συνθήκες έφεραν τις προσδοκίες για τις εξαγωγές σιταριού της περιόδου 2012/13- από το νότιο ημισφαίριο- στα πλέον χαμηλά επίπεδα εδώ και χρόνια.
Αλλά οι σχεδόν καθημερινές βροχές που έπεσαν στην περιοχή Πάμπας τις τελευταίες ημέρες αύξησαν τις προσδοκίες για καλή σοδειά.
«Η βροχή στην κεντρική επαρχία Σάντα Φε κυμάνθηκε μεταξύ των 8 και 37 χιλιοστών, που βελτιώνουν τις συνθήκες υγρασίας του εδάφους» ανέφερε στη εβδομαδιαία έκθεση προόδου το Υπουργείο Γεωργίας της Αργεντινής.
Οι βροχές στην Αργεντινή την πρώτη εξαγωγική δύναμη στον κόσμο σε σόγια, δεύτερη σε καλαμπόκι και έκτη σε σιτάρι, είναι εξαιρετικά ωφέλιμες καθώς επιτρέπουν στο έδαφος να αναρρώσει από την ξηρασία, και να αποδώσει καλά το επόμενο διάστημα. Οι αγορές σιτηρών κλονίστηκαν τους τελευταίους δύο μήνες από την χειρότερη ξηρασία που έπληξε τις ΗΠΑ τα τελευταία 50 χρόνια η οποία ρήμαξε τις καλλιέργειες καλαμποκιού στη μεγαλύτερη παραγωγό του κόσμου. Τα καιρικά προβλήματα εκτόξευσαν τις τιμές στα ύψη και μαζί το φόβο της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης, όπως αυτή του 2008, όταν η ραγδαία άνοδος των τιμών πυροδότησε ταραχές σε ορισμένες χώρες.
Ο πληθωρισμός των τιμών στα τρόφιμα συνέβαλε στην «αραβική άνοιξη» καθώς στην Τυνησία η αυτοπυρπόληση ενός πωλητή τροφίμων ξεσήκωσε τις πρώτες διαμαρτυρίες κατά του καθεστώτος. Στις ΗΠΑ πάντως οι τιμές του σιταριού στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων αυξήθηκαν για τρίτη συνεχόμενη ημέρα την Παρασκευή, εντείνοντας τις ανησυχίες σχετικά με αποθέματα.

18/8/12

[1] H χειρότερη ξηρασία των 56 τελευταίων ετών πλήττει τις ΗΠΑ

[2] FAO: Αύξηση 6% στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως τον Ιούλιο

Πέμπτη 9 Αυγούστου 2012

FAO: Αύξηση 6% στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως τον Ιούλιο

Ο πλανήτης θα αντιμετωπίσει μια νέα κρίση όμοια με αυτήν του 2007/08 αν οι χώρες προβούν σε απαγορεύσεις των εξαγωγών, προειδοποίησε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο οποίος επεσήμανε τη σημαντική αύξηση στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως.

Οι υψηλές τιμές του πετρελαίου, η αυξανόμενη χρήση βιοκαυσίμων, η κακοκαιρία, η πολιτική που επέβαλε περιορισμούς στις εξαγωγές, η αύξηση της τιμής του σιταριού, προκάλεσαν μεγάλη άνοδο στις τιμές των τροφίμων το 2007/08 , με αποτέλεσμα να ξεσπάσουν ταραχές σε πολλές χώρες, μεταξύ τους η Αίγυπτος, το Καμερούν, η Αϊτή.


"Ενδέχεται η κατάσταση να εξελιχθεί όπως αυτή που βιώσαμε το 2007/08", δήλωσε ο οικονομολόγος του FAO Αμπολρεζά Αμπασιάν. "Υπάρχει μια ελπίδα αυτή την περίοδο ότι δε θα ακολουθήσουμε κακές πολιτικές και ότι δε θα παρέμβουμε στην αγορά με περιορισμούς, και αν αυτό δεν συμβεί, δεν θα δούμε μια τόσο σοβαρή κατάσταση όπως εκείνη του 2007/08. Ωστόσο αν οι πολιτικές αυτές επαναληφθούν, το κάθε τί είναι πιθανό", τόνισε. Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως αυξήθηκαν κατά 6% τον Ιούλιο σε σχέση με τον Ιούνιο, ύστερα από τρείς συνεχείς μήνες μείωσης των τιμών, λόγω κυρίως μιας μεγάλης αύξησης στις τιμές των δημητριακών και της ζάχαρης, ανακοίνωσε σήμερα ο FAO.

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO τοποθετείται κατά μέσο όρο στις 213 μονάδες, καταγράφοντας αύξηση 12 μονάδων σε σχέση με τον Ιούνιο, αλλά παραμένει μακριά από το ρεκόρ των 238 μονάδων που είχε φθάσει το Φεβρουάριο του 2011, αναφέρει ο οργανισμός. Ο δείκτης των τιμών των δημητριακών έφθασε κατά μέσο όρο τις 260 μονάδες, ενισχυμένος κατά 38 μονάδες σε σχέση με τον μήνα Ιούνιο. Υπολείπεται κατά 14 μονάδες του απόλυτου ρεκόρ των 274 μονάδων που είχε τον Απρίλιο του 2008, χρονιά κατά την οποία ξέσπασαν έντονες ταραχές για την αύξηση στις τιμές των τροφίμων σε διάφορες χώρες ανά τον κόσμο.

Στις ΗΠΑ, η ξηρασία προκάλεσε σοβαρές ζημιές στις καλλιέργειες καλαμποκιού, υποθηκεύοντας τις προσεχείς σοδειές και αυξάνοντας τις τιμές κατά 23% τον Ιούλιο. Η τιμή του σιταριού αυξήθηκε επίσης κατά 19% μετά και τις λιγότερο καλές από τις προβλεπόμενες, προοπτικές παραγωγής στη Ρωσία, και με τη ζήτηση να αναμένεται μεγαλύτερη λόγω των περιορισμένων αποθεμάτων καλαμποκιού. Ωστόσο η τιμή του ρυζιού έμεινε σχεδόν αμετάβλητη τον Ιούλιο, ο δείκτης του FAO τοποθετείται στις 238 μονάδες, αύξηση κατά μία μονάδα σε σχέση με τον Ιούνιο.

Τέλος οι τιμές της ζάχαρης αυξήθηκαν τον Ιούλιο λόγω των κινδύνων από τις κλιματικές αλλαγές στη Βραζιλία, τον μεγαλύτερο εξαγωγέα παγκοσμίως, όπως και στην Ινδία και την Αυστραλία, υπογραμμίζει ο FAO στην ανακοίνωσή του.
----------------
 

Πέμπτη 2 Αυγούστου 2012

Νότιο Σουδάν: Τρομακτική η θνησιμότητα στους καταυλισμούς προσφύγων

Περισσότεροι από 170.000 άνθρωποι έχουν περάσει τα σύνορα για να γλιτώσουν από τις συγκρούσεις και την έλλειψη τροφίμων στις σουδανικές επαρχίες του Μπλε Νείλου και του Νότιου Κορντοφάν. Πολλοί  έχουν περπατήσει για εβδομάδες προκειμένου να φθάσουν στους τέσσερις προσφυγικούς καταυλισμούς σε εξαιρετικά αδύναμη και ευάλωτη κατάσταση. Σε δύο από τους καταυλισμούς οι ιδιαίτερα κακές συνθήκες διαβίωσης έχουν καταστροφικές συνέπειες στην υγεία του πληθυσμού. Από τον Ιούνιο, πεθαίνουν καθημερινά στον καταυλισμό Γίντα πέντε παιδιά κατά μέσο όρο και στον καταυλισμό Μπατίλ ένα στα τρία παιδιά είναι υποσιτισμένο.


«Ο αριθμός των παιδιών που πεθαίνουν στον καταυλισμό Γίντα είναι τρομακτικός και τα 1.200 παιδιά με σοβαρό οξύ υποσιτισμό στο επισιτιστικό πρόγραμμα των Γιατρών Χωρίς Σύνορα στον καταυλισμό Μπατίλ είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου»
, τονίζει ο Αντρέ Ελέρ-Περάς, επικεφαλής αποστολής των Γιατρών Χωρίς Σύνορα. «Η πλειοψηφία των ασθενών μας και στους δυο καταυλισμούς είναι υποσιτισμένα παιδιά που αποδυναμώνονται ακόμα περισσότερο όταν προσβάλλονται από διάρροια, ελονοσία ή λοιμώξεις του αναπνευστικού. Μπαίνουν γρήγορα σε έναν φαύλο κύκλο ασθενειών που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλέον επιπλοκές και σε θάνατο. Οι ιατρικές μας ομάδες εργάζονται όλο το 24ωρο σε εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες για να σώσουν ζωές» συμπληρώνει ο ίδιος.

Στον καταυλισμό Γίντα, που φιλοξενεί 55.000 πρόσφυγες στην επαρχία Γιούνιτι, νέα επιδημιολογικά στοιχεία για τη θνησιμότητα κατά τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο καταγράφουν τέσσερις θανάτους ανά 10.000 άτομα καθημερινά για παιδιά κάτω των 5 ετών, που είναι δυο φορές πάνω από το όριο του επείγοντος και δείχνει ότι κατά μέσο όρο πέθαιναν καθημερινά πέντε παιδιά κατά τη διάρκεια εκείνης της περιόδου, τα περισσότερα από διάρροια και σοβαρές λοιμώξεις. Το συνολικό ποσοστό θνησιμότητας την ίδια περίοδο είναι δυο φορές πάνω από το όριο του επείγοντος με δυο θανάτους ανά 10.000 άτομα την ημέρα. Η μελέτη, που ολοκληρώθηκε στις 27 Ιουλίου, έδειξε ότι στο 82% των προσφυγικών οικογενειών κάποιο μέλος της οικογένειας είχε νοσήσει κατά τις δυο περασμένες εβδομάδες.
Στον καταυλισμό Μπατίλ στην επαρχία του Ανω Νείλου, που φιλοξενεί 34.000 περίπου πρόσφυγες, τα προκαταρκτικά αποτελέσματα μιας άλλης επιδημιολογικής έρευνας που ολοκληρώθηκε στις 31 Ιουλίου δείχνει το συνολικό ποσοστό παιδικού υποσιτισμού στο 27,7% και το ποσοστό σοβαρού οξέος υποσιτισμού στο 10,1%, πέντε φορές πάνω από το όριο του επείγοντος. Ακόμα χειρότερα, το 44% των παιδιών κάτω των δυο ετών είναι υποσιτισμένα, το 18% των οποίων με σοβαρό οξύ υποσιτισμό. Η μελέτη δείχνει ακόμα ένα ποσοστό θνησιμότητας σε παιδιά κάτω των 5 ετών στον καταυλισμό να είναι 2,1 θάνατοι ανά 10.000 άτομα την ημέρα για περισσότερους από τέσσερις μήνες, ξεπερνώντας το όριο του επείγοντος. Κι ενώ εκκρεμεί ακόμα η πλήρης ανάλυση των στοιχείων, η ομάδα των Γιατρών Χωρίς Σύνορα φοβάται ότι τα ποσοστά θνησιμότητας τις τελευταίες εβδομάδες έχουν αυξηθεί ακόμα περισσότερο.
«Η περίοδος των βροχοπτώσεων έχει μετατρέψει αυτούς τους καταυλισμούς σε ένα εφιαλτικό μέρος για τους πρόσφυγες», δήλωσε ο Μπαρτ Γιάσενς, διευθυντής επιχειρήσεων των Γιατρών Χωρίς Σύνορα. «Οι προσβάσιμοι δρόμοι καταστρέφονται και οι ανθρωπιστικές οργανώσεις αγωνίζονται για να παρέχουν βιώσιμες συνθήκες. Αυτό έχει καταστροφικές συνέπειες στην κατάσταση της υγείας του πληθυσμού, κι ενώ οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα μπορούν να συνεχίσουν να παρέχουν περίθαλψη, αυτή τη στιγμή χρειάζεται να αυξηθούν σημαντικά οι δυνατότητες των φορέων παροχής ανθρωπιστικής βοήθειας ώστε να μην απειληθούν και άλλα πολλά παιδιά από θανατηφόρες ασθένειες. Ειδικά σε θέματα ύδρευσης και αποχέτευσης δεδομένου ότι η διάρροια είναι η βασική αιτία θανάτου στους καταυλισμούς και στη στοχευμένη διανομή τροφίμων στον Μπατίλ όπου ο υποσιτισμός είναι πολύ πιο πάνω από το όριο του επείγοντος. Η κατάσταση απαιτεί να εργαστούν τώρα όλες οι οργανώσεις σε ρυθμούς επείγοντος»
Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα, η βασική ανθρωπιστική οργάνωση και στους τέσσερις προσφυγικούς καταυλισμούς στις επαρχίες του Ανω Νείλου και Γιούνιτι, αναπτύσσουν μια μαζική επιχείρηση παροχής βοήθειας. Στον καταυλισμό Γίντα ο αριθμός των κλινών στο νοσοκομείο μόλις διπλασιάστηκε για την περίθαλψη του αυξανόμενου αριθμού των σοβαρά ασθενών. Και στους τέσσερις προσφυγικούς καταυλισμούς στο Νότιο Σουδάν οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα έχουν πάνω από 180 μέλη διεθνές προσωπικό και στέλνουν ενισχύσεις για την αντιμετώπιση των μαζικών ιατρικών αναγκών.
2/8

Τετάρτη 4 Ιουλίου 2012

Πόσο βιολογικά είναι τα βιολογικά προϊόντα;

Οι καταναλωτές που είναι πρόθυμοι να πληρώσουν παραπάνω για βιολογικά φρούτα, λαχανικά ή άλλα αγαθά ίσως δεν παίρνουν πάντα αυτό που ελπίζουν, εξαιτίας της «χαλαρής» εποπτείας σε κάποιες ευρωπαϊκές χώρες.
Αυτό ήταν το συμπέρασμα του Ελεγκτικού Συνεδρίου της ΕΕ, που διαπίστωσε ότι δεν συμμορφώνονται όλα τα προϊόντα με ταμπέλα «βιολογικά» με τους αυστηρούς κανόνες για τον τρόπο που καλλιεργούνται ή διακινούνται.
Σε μερικές περιπτώσεις εντοπίστηκαν φυτοφάρμακα σε μήλα από την Ιταλία και σε φρέσκο γάλα από την Γαλλία, αντιβιοτικά σε μπέικον από το Ηνωμένο Βασίλειο, γενετικά τροποποιημένα λεμόνια σε λεμονάδα από την Γερμανία και συντηρητικά σε αυγά από την Ισπανία.
Η βιολογική γεωργία αποτελεί τομέα της ευρωπαϊκής γεωργίας και θεωρείται ότι αναπτύσσεται συνεχώς τα τελευταία χρόνια.
Το σύστημα ελέγχου της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα έχει ως στόχο να εγγυηθεί ότι οι διαδικασίες παραγωγής συμμορφώνονται με τις βιολογικές αρχές. Για τα οργανικά (βιολογικά) προϊόντα που προέρχονται από το εσωτερικό της ΕΕ, τα κράτη μέλη πρέπει να θεσπίζουν ελέγχους προκειμένου να διασφαλίσουν τη συμμόρφωση των προϊόντων.
Από την 1η Ιουλίου, όλα τα προσυσκευασμένα βιολογικά προϊόντα θα πρέπει να φέρουν την πράσινη ταμπέλα της ΕΕ «Euro leaf».
Διαβεβαιώνοντας ότι η δουλειά των συστημάτων ελέγχου είναι σημαντική, ο Kevin Cardiff, μέλος του Ελεγκτικού Συνεδρίου της ΕΕ, μίλησε σε συνέντευξη Τύπου για μια έκθεση πάνω στα βιολογικά προϊόντα
Η εν λόγω έκθεση είναι βασισμένη στους ελέγχους του Ελεγκτικού Συνεδρίου της ΕΕ που πραγματοποίησε στην Γαλλία, την Γερμανία, την Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ισπανία και την Ιρλανδία και εστίασε στην αποτελεσματικότητα του συστήματος ελέγχου.
 «Το Ελεγκτικό Συνέδριο ενδιαφέρθηκε για το σύστημα, όχι μόνο από την πλευρά της διασφάλισης ότι συμμορφώνεται με την ευρωπαϊκή νομοθεσία, αλλά επίσης επειδή οι αγρότες μπορούν να λάβουν πρόσθετα χρήματα από τα ταμεία της ΕΕ για παραγάγουν βιολογικά προϊόντα», τόνισε.
Χαμηλή καταναλωτική ζήτηση 
Η βιολογική γεωργία παραμένει ένα μικρό μέρος της ευρωπαϊκής γεωργίας παρά την ισχυρή στήριξη στην Αυστρία, την Σουηδία, την Εσθονία και λίγες άλλες χώρες. Περίπου 9.3 εκ εκτάρια- περίπου το 5% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων της ΕΕ- είναι βιολογικό, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας για την Οργανική Γεωργία από την Ελβετία.
Στη Δανία, 30% του γάλακτος που πωλείται στη χώρα είναι οργανικό.
Η ζήτηση για οργανικά προϊόντα παραμένει σε χαμηλά επίπεδα- αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 2% των συνολικών δαπανών για τρόφιμα στους «15» της ΕΕ, έδειξε έκθεση της Κομισιόν το 2007.
Η βιολογική παραγωγή στην ΕΕ προσδιορίζεται ως ένα συνολικό σύστημα γεωργικής διαχείρισης και παραγωγής τροφίμων που έχει ως στόχο μια βιώσιμη γεωργία, την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και τη χρήση διαδικασιών που δεν βλάπτουν το περιβάλλον ή την ανθρώπινη υγεία και την υγεία ζώων και φυτών.
Σύμφωνα με το Ελεγκτικό Συνέδριο, τα όργανα ελέγχου στα κράτη μέλη δεν ικανοποιούν μια σειρά απαιτήσεων της ΕΕ, και αποτυγχάνουν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία να εφαρμόσουν καλές πρακτικές.
Το ελεγκτικό συνέδριο διαπίστωσε ότι υπάρχουν πολλές αδυναμίες στο σύστημα, όπως για παράδειγμα να είναι δυνατός ο εντοπισμός της πηγής ενός προϊόντος.
 «Μέσα σε ένα χρονικό διάστημα 3 μηνών, 40% των προϊόντων δεν μπορούσε να εντοπιστεί σε επίπεδο πρώτου παραγωγού», είπε ο Cardiff.
--------------
ΣΧΕΤΙΚΟ:

Τετάρτη 20 Ιουνίου 2012

Η κρίση μπορεί να σώσει το περιβάλλον!

Η ύφεση στην οικονομία αποδεικνύεται πολύ καλή ευκαιρία να βάλουμε φρένο σε κακές συνήθειες που επιβαρύνουν όχι μόνο την τσέπη μας, αλλά και ολόκληρο τον πλανήτη...
Απλές πρακτικές, αν γίνονταν καθημερινές συνήθειες, θα μπορούσαν όχι μόνο να εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά και να ενισχύσουν σημαντικά τις προσπάθειες διάσωσης του πλανήτη. Οι οικονομικές συγκυρίες μπορεί και να αποδειχθούν σωτήριες για το περιβάλλον. Η αντιμετώπιση της κρίσης και των νέων συνθηκών που διαμορφώνονται είναι μια καλή ευκαιρία για να γίνει αναθεώρηση του τρόπου ζωής όχι μόνο των Ελλήνων.
Ο Νίκος Χαραλαμπίδης, διευθυντής του ελληνικού γραφείου της Greenpeace, υποστηρίζει ότι η κρίση στην Ελλάδα αλλάζει τα δεδομένα και απαιτεί, έστω και εξ ανάγκης, φιλικές προς το περιβάλλον ενέργειες από τους πολίτες. «Η παρούσα κατάσταση είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να βάλουμε φρένο σε κακές συνήθειες που όχι μόνο επιβάρυναν την τσέπη μας, αλλά και τον πλανήτη», λέει και φέρνει ως παράδειγμα ότι με βάση παλαιότερα στοιχεία το 30% των τροφίμων κατέληγε στα σκουπίδια. «Σε γιορτινές περιόδους - π.χ. Χριστούγεννα -, όπου οι καταναλωτικές μας συνήθειες μεγεθύνονται, το ποσοστό αυτό έφθανε και το 40%. Η μείωση της κατανάλωσης, η οποία μπορεί να ευεργετήσει τον πλανήτη, μπορεί να έρθει μέσα από τον σωστό προγραμματισμό στα ψώνια του κάθε νοικοκυριού, την καλύτερη συντήρησή τους αλλά και την ποιοτική επιλογή των τροφίμων», λέει.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Greenpeace, το 87% του νερού που καταναλώνεται στην άρδευση των γεωργικών καλλιεργειών χάνεται: είτε γιατί εξατμίζεται, αφού οι αγρότες ποτίζουν σε ακατάλληλες ώρες, είτε από διαρροές των αρδευτικών καναλιών.
Αν η οικολογική συνείδηση επεκταθεί στο τραπέζι μας και περιορίσουμε - για παράδειγμα - την κατανάλωση κρέατος, τότε οι επιπτώσεις που προκαλεί η μόλυνση από το άζωτο (προέρχεται κυρίως από αγροκτήματα, κτηνοτροφικές μονάδες, οχήματα και βιομηχανικά απόβλητα) στην υγεία αλλά και στο περιβάλλον θα περιοριστούν σημαντικά. Αυτό υποστηρίζει έρευνα της European Nitrogen Assessment, η οποία διαπιστώνει ότι η ρύπανση από τα οξείδια του αζώτου στοιχίζει στον κάθε Ευρωπαίο από 150 έως 740 ευρώ τον χρόνο. Η έρευνα έγινε από 200 ειδικούς σε 21 χώρες. Το 60% αυτού του κόστους προκύπτει από τα οξείδια του αζώτου που προκαλούνται από τα καύσιμα για την παραγωγή ενέργειας και τις μεταφορές και το 40% από τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων στον αγροτικό τομέα. Η λύση που προτείνει ο επικεφαλής της έρευνας Μαρκ Σάτον, καθηγητής στο Κέντρο Οικολογίας και Υδρολογίας του Εδιμβούργου, είναι να μειώσουμε το κρέας που καταναλώνουμε, αφού το 85% των αζωτούχων λιπασμάτων στην Ευρώπη χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζωοτροφών.
Σ' αυτή την κατεύθυνση λειτουργεί το Slow Food: είναι ένα διεθνές κίνημα με βασικό στόχο την προστασία της τοπικής διατροφικής κληρονομιάς, της τοπικής διατροφικής ποικιλότητας και ταυτότητας, καθώς και την προστασία του δικαιώματος στη γευστική απόλαυση. Πρόκειται για ένα κίνημα αντίστασης ενάντια στην εξάπλωση του fast food. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, το κόστος διατροφής μιας οικογένειας θα μειωνόταν έως και κατά 30% αν επέλεγε τοπικά προϊόντα, τα οποία δεν θα είχαν επιβαρυνθεί με το μεταφορικό κόστος, ούτε με το κόστος για τη συντήρησή τους προκειμένου να αντέξουν τη μεταφορά από τον τόπο παραγωγής στις διεθνείς αγορές. 

Ζωή Λιάκα tanea gr

Πέμπτη 7 Ιουνίου 2012

Κοινή ανακοίνωση ΥΠΑΑΝ και ΥΠΕΚΑ - Μήνυμα για την Παγκόσμια Ημέρα των Ωκεανών



Κοινή ανακοίνωση ΥΠΑΑΝ και ΥΠΕΚΑ – Μήνυμα για την Παγκόσμια Ημέρα των Ωκεανών:
Με την υιοθέτηση του ψηφίσματος 63/111, η Γενική Συνέλευση του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών ανακήρυξε την 8η Ιουνίου ως «Παγκόσμια Ημέρα Ωκεανών», αναγνωρίζοντας ότι «οι ωκεανοί είναι απαραίτητοι για την ασφάλεια των τροφίμων και την επιβίωση κάθε μορφής ζωής. Οι ωκεανοί προσφέρουν στο κλίμα και αποτελούν σημαντικό τμήμα της βιόσφαιρας»
Ο σημερινός εορτασμός αποτελεί μια ευκαιρία ευαισθητοποίησης καθώς οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει η διεθνής κοινότητα σε σχέση με τους ωκεανούς σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό και με την ανθρώπινη δραστηριότητα. Τα ευαίσθητα θαλάσσια οικοσυστήματα, όπως τα κοράλλια και οι ψαρότοποι, καταστρέφονται από την υπερεκμετάλλευση, την παράνομη, αδήλωτη και ανεξέλεγκτη αλιεία, τις καταστροφικές μορφές αλιείας και την εισβολή ξένων ειδών.
Η αυξημένη θερμοκρασία, η άνοδος του επιπέδου της θάλασσας και η διατάραξη της παγκόσμια κυκλοφορίας του υδάτινου κύκλου που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή και την όξυνση των υδάτων, δημιουργούν ακόμη μεγαλύτερες απειλές για τη θαλάσσια ζωή, τις παράκτιες και νησιωτικές κοινότητες αλλά και τις εθνικές οικονομίες.  
Οι ωκεανοί πλήττονται ακόμη από τις εγκληματικές δραστηριότητες. Η πειρατεία και οι ένοπλες ληστείες κατά των πλοίων, απειλούν τη ζωή των ναυτικών και την ασφάλεια της διεθνούς ναυτιλίας η οποία μεταφέρει το 90% των παγκόσμιων αγαθών.
Δυστυχώς, οι σύγχρονες πιέσεις που ασκούνται στους ωκεανούς απαιτούν εγρήγορση και δράση όχι μόνο μία μέρα. Αρκετά διεθνή εργαλεία, που δημιουργήθηκαν υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών, αντιμετωπίζουν αυτές τις συνεχείς προκλήσεις.
Κεντρική θέση καταλαμβάνει η Σύμβαση του ΟΗΕ για το Δίκαιο της Θάλασσας του 1982, η οποία προσφέρει το πλαίσιο για κάθε δραστηριότητα στους ωκεανούς και τις θάλασσες ενώ αποτελεί τη βάση της διεθνούς συνεργασίας σε όλα τα επίπεδα. Φέτος, συμπληρώνονται τριάντα χρόνια από την υπογραφή στο Montego Bay της Τζαμάικα, της σύμβασης αυτής που αποτελεί το πρώτο διεθνώς, ολοκληρωμένο κείμενο που αφορούσε τη διαχείριση των θαλάσσιων χώρων. Εκτός από τον στόχο της καθολικής συνεργασίας, ο κόσμος πρέπει να κάνει περισσότερα για την εφαρμογή της Σύμβασης και την υποστήριξη του κράτους δικαίου στις θάλασσες και τους ωκεανούς. 
  
 Όπως επανειλημμένα έχει τονιστεί από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών, ιδιαίτερα μετά την ιστορική συνδιάσκεψη του 1992 στο Ρίο ντε Τζανέιρο, το μεγάλο στοίχημα της ανθρωπότητας βρίσκεται στην ικανότητα της να συνδυάσει τις απαραίτητες για αυτή δραστηριότητες, με την περιβαλλοντική προστασία του θαλασσίου χώρου. Μία από τις κύριες θεματικές που θα απασχολήσουν την φετινή επετειακή διάσκεψη στο Ρίο, 20 χρόνια μετά το 1992, είναι ο επαναπροσδιορισμός αυτού του δρόμου με το «πρασίνισμα» της «μπλε» οικονομίας.
Η Ελλάδα, περιβάλλεται από το απέραντο γαλάζιο της μεσογειακής λεκάνης, μία θαλάσσια έκταση που μπορεί να μοιάζει ίσως μικρή σχετικά με τις μεγάλες ωκεάνιες μάζες, αποτελεί όμως πεδίο ύψιστης περιβαλλοντικής σημασίας λόγω της κεντρικής της θέσης αλλά και των αλληλεπιδράσεων με τους κατοίκους της. Πολλές φορές ανάμεσα στο πλήθος των εντάσεων που συναντά κάποιος μεταξύ των κρατών που την περιτριγυρίζουν, είναι εύκολο να ξεχάσει ότι αποτελεί πεδίο συνεργασίας στον τομέα της περιβαλλοντικής προστασίας.
Το σημερινό μήνυμα της Παγκόσμια Ημέρας των Ωκεανών είναι ανάγκη να αξιοποιηθεί ως ευκαιρία για την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση όλων μας, για να συνειδητοποιήσουμε ότι η αλληλεπίδραση και η ισορροπία των στοιχείων της φύσης είναι αναγκαία για την εξασφάλιση της βιωσιμότητας των κοινωνιών και της επιβίωσης των ανθρώπων.

Πέμπτη 31 Μαΐου 2012

FAO: Ο κόσμος μπορεί να τραφεί και με λιγότερα

Μικρότερη αύξηση της παραγωγής τροφίμων σε σχέση με τις προβλέψεις αρκεί να θρέψει τον κόσμο, με την προϋπόθεση ότι θα στραφεί στην αειφόρο καλλιέργεια, θα μειώσει τα απόβλητα τροφίμων και θα σταματήσει την υπερβολική κατανάλωση, σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε στις 30 Μαΐου ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).
Αν συνεχιστούν τα σημερινά πρότυπα κατανάλωσης, η παγκόσμια κοινότητα θα χρειαστεί να αυξήσει την παραγωγή τροφίμων κατά 60% μέχρι το 2050 από τα επίπεδα της περιόδου 2005-2007 για να τραφεί ο πληθυσμός που αναμένεται να φθάσει στα 9 δις από 7 δις που είναι σήμερα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Οργανισμού.

Ωστόσο, είναι πιθανό ο πληθυσμός να τραφεί με μικρότερη αύξηση στην παραγωγή τροφίμων, αναφέρει ο FAO σε έκθεσή του που δημοσιοποιήθηκε ενόψει της Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για την Αειφόρο Ανάπτυξη (UNCSD) ή Σύνοδο Κορυφής της Γης «Ρίο+20».
Σε ό,τι αφορά την παραγωγή, τα συστήματα γεωργίας και τροφίμων θα πρέπει να μειώσουν τον αρνητικό περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο, περιλαμβανομένων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου--σύμφωνα με την έκθεση-- ενώ αναφορικά με την κατανάλωση η παγκόσμια κοινότητα θα πρέπει να περιορίσει τα απόβλητα τροφίμων που αναλογούν σε 1,3 δισεκατομμύρια τόνους τον χρόνο, σχεδόν ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων προς ανθρώπινη κατανάλωση.
Οι κυβερνήσεις που θα συμμετάσχουν στη συνδιάσκεψη στο Ρίο τον Ιούνιο θα πρέπει να δεσμευτούν ότι θα επιταχύνουν τις προσπάθειες να περιορίσουν το φαινόμενο της πείνας και του υποσιτισμού και θα χρησιμοποιήσουν τις οδηγίες των Ηνωμένων Εθνών για το δικαίωμα στη σίτιση, σύμφωνα με τον FAO.
Η Διάσκεψη στις 20 με 22 Ιουνίου αναμένεται να συγκεντρώσει περισσότερους από 50.000 συμμετέχοντες, με τους πολιτικούς να δέχονται πίεση από περιβαλλοντολόγους για να συμφωνήσουν στους στόχους της αειφόρου ανάπτυξης, στο πνεύμα της «Συνάντησης Κορυφής της Γης», που διοργανώθηκε στο Ρίο πριν από 20 χρόνια.
Η αειφόρος ανάπτυξη είναι εφικτή χωρίς την καταπολέμηση της φτώχειας σε έναν κόσμο όπου περισσότεροι από 900 εκατομμύρια άνθρωποι υποσιτίζονται, δήλωσε σε έκθεσή του ο γενικός διευθυντής του FAO, Ζοζέ Γκρατσιάνο ντα Σίλβα.

Οι νεκροί Έλληνες στα μακεδονικά χώματα σάς κοιτούν με οργή

«Παριστάνετε τα "καλά παιδιά" ελπίζοντας στη στήριξη του διεθνή παράγοντα για να παραμείνετε στην εξουσία», ήταν η κατηγορία πο...