Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα food. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα food. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2014

Food safety: MEPs oppose authorising new genetically modified maize

The genetically modified maize “Pioneer 1507” should not be placed on the market for cultivation, because its insect-resistant pollen might harm non-target butterflies and moths, says the European Parliament in a resolution passed on Thursday. MEPs call on the EU Council of Ministers to reject its proposed authorisation, and urge the European Commission not to propose or renew authorisations of any GMO variety until risk assessment methods have been improved.


MEPs oppose the placing on the EU market of this genetically modified maize on the grounds that this would exceed the Commission’s implementing powers as laid down in EU rules on the deliberate release into the environment of GMOs. In particular, they note that the Commission proposal fails to specify any “conditions for protection of particular ecosystems/environments and/or geographical areas", as required by the legislation.

The resolution was passed by 385 votes to 201 with 30 abstentions.

Adverse effects

In its February 2012 opinion, European Food Safety Authority (EFSA) explicitly did not agree with the conclusion cited by Pioneer that there is negligible risk of maize line 1507 to non-target Lepidoptera in the EU, and pointed out that they may be at risk when exposed to its pollen.

Parliament also notes that maize 1507 is resistant to the herbicide glufosinate, and is marketed as such in the United States and Canada. However, the EU classifies glufosinate as toxic to reproduction and will not authorise its use after 2017, it points out.

Background

The last genetically modified crop to be authorised for cultivation in the EU was the Amflora potato, in 2010, but it was withdrawn from the EU market in December 2013, by order of the EU General Court (part of the Court of Justice). The only other GM crop authorised for cultivation in the EU is Monsanto’s MON 810 maize, but the renewal of its authorisation has been pending for years.

Procedure:  non-legislative resolution
europarl.europa.eu
16/1/14
--
-
Related:

Δευτέρα 7 Οκτωβρίου 2013

Global food prices expected to remain volatile in coming years, warns UN official.

 
 -
7 October 2013 – Although global food prices have recently stabilized, they are expected to remain volatile over the next few years, the head of the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) said today, as a ministerial meeting on global food prices kicked off in Rome.

FAO Director-General José Graziano da Silva told the meeting, which coincided with the opening of the Committee on World Food Security, that this year’s session was taking place in a less troubled climate than a year ago, when ministers came together in response to the third spike in international grain prices in five years.
“The outlook for international food commodity markets finally looks calmer this year,” he told the meeting, which was attended by some 30 agriculture ministers. “Grain production has rebounded and higher stock-to-use ratios should bring greater stability to prices.”
And while the FAO Cereal Price Index is 20 per cent lower than it was one year ago, this is not the time for complacency, he stated.
“International prices have declined but they are still above their historical levels. And prices are expected to remain volatile over the next years,” he warned.
Mr. Graziano da Silva urged countries to take advantage of the relative calm to prepare for future market turbulence and find lasting solutions to the issues surrounding food price volatility. “If higher and volatile prices are here to stay, then we need to adapt to this new pattern.”
The two critical issues for countries to address are how to help poor small-scale farmers benefit from the higher food prices, and how to protect low-income families who suffer as a result of them, he said.
“The current situation offers an opportunity for farmers to reinvest in agriculture,” he continued, calling for a right set of policies to ensure that small-scale farmers have the means to take advantage of it.
The Committee on World Food Security (CFS), which runs until 11 October, opened today amid urgent calls to build more effective links between international policies and the daily needs of millions of the world’s most vulnerable people.
  • “The latest estimates signal there are nearly 30 million less hungry people in the world in 2013, compared to last year,” Mr. Graziano da Silva said at the opening. “And we continue to progress towards achieving the Millennium Development Goal hunger target of reducing by half the proportion of the undernourished population between 1990 and 2015.
“I see many challenges ahead of us, but also progress and successful experiences that we can build on,” he added. “We are convinced that working together is the only way forward.”
“Poverty and hunger go hand-in-hand and poverty runs deepest in rural areas,” said Kanayo F. Nwanze, President of the International Fund for Agricultural Development (IFAD). “Let us not forget that rural areas are a key element of any new development agenda and global food security. Let us not forget that investing in smallholder agriculture is the most cost effective way for developing countries to tackle poverty and hunger.”
Ertharin Cousin, Executive Director of the World Food Programme (WFP), said the world needs a strong and effective CFS. “Together, we shoulder an enormous responsibility, but our burdens weigh nothing in comparison to the suffering of the 840 million chronically undernourished people depending on us to get it right.”
In a message delivered by his Special Representative for Food Security and Nutrition, David Nabarro, Secretary-General Ban Ki-moon called the Committee “the point of reference” for all who seek to achieve the goal of eliminating hunger through collaboration with governments, social movements, farmers’ organizations, business and the research community.
  • “Working with a spirit of trust and mutual accountability, multiple actors are collaborating to address some of the thorniest issues of food security: land tenure; climate change; food price volatility; biofuels; and responsible investment in agriculture,” he noted.
The week-long session will feature two round tables: on biofuels and food security, and investing in smallholder agriculture for food security and nutrition.
http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=46204&Cr=Food+Security&Cr1=#.UlLRO1OIzJc
7/10/13
--
-

----

Δευτέρα 23 Σεπτεμβρίου 2013

UN opens high-level meeting on combating desertification.

WINDHOEK, Sept. 23 (Xinhua) -- Government ministers and other heads of delegation from 195 parties to a UN special convention on fighting expanding deserts across the globe started on Monday a two-day meeting here.

The high-level gathering begins as the 11th session of the Conference of the Parties (COP11) to the UN Convention to Combat Desertification (UNCCD), which opened in the Namibian capital on Sept. 16, went into its second week. The participants will discuss in the form of three round tables on topics including achieving a land degradation neutral world, promoting good practices in implementing the convention, and scaling up investments in avoiding land degradation and restoring degraded land.


In a message sent to the meeting, UN General Secretary Ban Ki- moon pointed out that healthy land is a prerequisite for food and water security and necessary to avert political instability.

"We need a paradigm shift to land stewardship. We need to work with countries and local communities to protect and sustain the world's fragile drylands and restore degraded land. This conference, under the theme 'A Stronger UNCCD for a Land- Degradation Neutral World', can make a valuable contribution in defining the way forward", said Ban.

Luc Gnacadja, outgoing Executive Secretary of UNCCD, said government officials and other key stakeholders participating in this high-level segment are supposed to share their guidance on how to build a stronger UNCCD, on how to overcome the hurdles of scaling up and disseminating good practice as well as their reaction to the promising evidence emerging from the work on the economics of land degradation.

They are also expected to bring political momentum to the deliberations of parties on the best options to foster the implementation of the convention, which was adopted in 1994 to counter the destructive force of desertification and mitigate the effects of drought through international cooperation.

A summary of the outcomes of the round-table discussions will be submitted to the COP11 meeting for further consideration.
At last year's "Rio+20" summit on sustainable development, world leaders pledged to strive to achieve a land degradation neutral world.
Such a world will be realized by way of preventing the degradation of healthy lands through sustainable land management and restoring land that is already degraded, according to the UN's plan.
To this end, the UNCCD secretariat is proposing that UN member states agree to a Sustainable Development Goal (SDG) on realizing zero land degradation by 2030.
"Land degradation and drought are drying up the future we want. I am fully convinced that our generation can go land-degradation neutral and can stop creating man-made barren lands or deserts", said Gnacadja. 
 http://english.cntv.cn/20130923/104689.shtml
23/9/13
--
-
Related:

 

Τετάρτη 21 Αυγούστου 2013

Περού: Μέλη απομονωμένης φυλής βγήκαν για πρώτη φορά από την ζούγκλα. Επικίνδυνο για το ανοσοποιητικό τους σύστημα

Μέλη μιας από τις πιο απομονωμένες φυλές στη Γη βγήκαν για λίγο από την περουβιανή ζούγκλα για να ζητήσουν τρόφιμα, σύμφωνα με τοπικούς ακτιβιστές.

Μια ομάδα ανθρώπων από την φυλή Μάσκο-Πίρο ήρθε σε επαφή με τους χωρικούς, προφανώς πυροδοτώντας μια σύντομη σύγκρουση.

Η φυλή, με μέλη λίγες εκατοντάδες ανθρώπους, δεν είχε μέχρι τώρα απολύτως καμία επαφή με τον υπόλοιπο κόσμο. Οι ακτιβιστές λένε ότι η υλοτομία και η αστική ανάπτυξη έχει περιορίσει την περιοχή στην οποία μπορεί να ζήσει η φυλή.

Η Μάσκο-Πίρο είναι μία από τις πολλές φυλές που ορίζονται από την κυβέρνηση ως «άνθρωποι με τους οποίους δεν υπάρχει επαφή».

Η κυβέρνηση απαγορεύει την άμεση επαφή μαζί τους, διότι πιστεύεται ότι το ανοσοποιητικό σύστημα των φυλών δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το είδος των μικροβίων που μεταφέρονται από άλλους Περουβιανούς.

Η ανθρωπολόγος Μπέατρις Χουέρτας δήλωσε στο πρακτορείο ειδήσεων Associated Press ότι η φυλή μπορεί μερικές φορές να παρατηρηθεί καθώς τα μέλη της μεταναστεύουν μέσα από τη ζούγκλα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανομβρίας.

Αλλά είναι πολύ σπάνιο να δει κανείς τους Μάσκο-Πίρο τόσο κοντά στο χωριό κατά μήκος του ποταμού, είπε η Χουέρτας. «Η εμφάνιση ίσως να οφείλεται στο γεγονός ότι τα μέλη της φυλής έχουν αναστατωθεί επειδή άλλοι εκμεταλλεύονται τους πόρους στην επικράτειά τους... Για τον λόγο αυτό ζητούσαν αντικείμενα και τρόφιμα από τον πληθυσμό», τόνισε.

Το βίντεο που δείχνει τους Μάσκο-Πίρο να προβάλουν από την ζούγκλα γυρίστηκε στα τέλη του Ιουνίου και δόθηκε στην δημοσιότητα από την τοπική οργάνωση AIDESEP, που κάνει εκστρατεία για την σωτηρία του τροπικού δάσους, και από την ομοσπονδία Fenamad για τα δικαιώματα των ιθαγενών.

Ο Σαούλ Πουέρτα Πένα, διευθυντής της AIDESEP, είπε ότι τα πλάνα δείχνουν τα μέλη της φυλής να ζητούν μπανάνες. Φαίνεται ότι τους έδωσαν ένα κανό γεμάτο με τρόφιμα, αλλά και πάλι ο ντόπιος πληθυσμός δεν ήρθε σε άμεση επαφή με την φυλή επειδή κάθε ασθένεια θα μπορούσε να σκοτώσει τους Μάσκο-Πίρο.

Πιστεύεται ότι υπάρχουν 12.000- 15.000 άτομα από φυλές με τις οποίες δεν υπάρχει επαφή, οι οποίες ζουν στις ζούγκλες ανατολικά των Ανδεων. 
 http://www.tovima.gr/world/article/?aid=526804
21/8/13
---

Peru's isolated Mashco-Piro tribe 'asks for food'

Members of one of the most isolated tribes on Earth have briefly emerged from the Peruvian jungle to ask for food, according to local activists.
A group from the Mashco-Piro tribe made contact with villagers, apparently sparking a tense stand-off.
The tribe, which numbers in the hundreds, has had virtually no contact with the wider world.
Campaigners say logging and urban development have diminished the area in which the tribe can live.
The Mashco-Piro are one of several tribes designated by the government as "uncontacted people".
The government forbids direct contact because the tribes' immune systems are not thought able to cope with the type of germs carried by other Peruvians.
Anthropologist Beatriz Huertas told the Associated Press news agency that the tribe could sometimes be seen migrating through the jungle during the dry season.
But it was strange to see them so close to the village across the river, she said.
"It could be they are upset by problems of others taking advantage of resources in their territories and for that reason were demanding objects and food of the population," she said......http://www.bbc.co.uk/news/world-latin-america-23766765
21/8/13
----


Long isolated tribe in tense attempt at contact από Zoomin_Canada

Τρίτη 16 Απριλίου 2013

Το άχυρο και οι κορμοί γίνονται τρόφιμα! ... Πρωτοποριακή μέθοδος μετατρέπει την κυτταρίνη σε βρώσιμο άμηλο

Percvial Zhang
Ουάσινγκτον 
Όπως φαίνεται, στο μέλλον θα τρώμε ξύλο κυριολεκτικά. Ερευνητές στις ΗΠΑ κατάφεραν για πρώτη φορά να μετατρέψουν την κυτταρίνη -το βασικό συστατικό του ξύλου και όλων των φυτικών υπολειμμάτων- σε άφθονο βρώσιμο άμυλο.
Αφθονη άχρηστη βιομάζα
Η κυτταρίνη αντιστοιχεί σε ένα πολύ μεγάλο μέρος της βιομάζας των φυτών σε όλο τον πλανήτη. Το εντυπωσιακό μάλιστα είναι ότι η παραγωγή άχρηστης κυτταρίνης στη γεωργία είναι πολύ μεγαλύτερη από την παραγωγή αγροτικών προϊόντων. Στην περίπτωση των σιτηρών, για παράδειγμα, κάθε τόνος συγκομιδής πρέπει να διαχωριστεί από 2 με 3 τόνους αποβλήτων πλούσιων σε κυτταρίνη.

Κάθε μόριο κυτταρίνης αποτελείται από εκατοντάδες χιλιάδες μόρια γλυκόζης, η οποία φυσικά τρώγεται. Το πρόβλημα όμως είναι ότι οι δεσμοί που συνδέουν αυτά τα μόρια γλυκόζης διασπώνται εξαιρετικά δύσκολα. Μόνο λίγα είδη βακτηρίων, και κυρίως μυκήτων, μπορούν να φέρουν εις πέρας αυτό τον άθλο, γι΄αυτό και το ξύλο μπορεί να παραμένει για χρόνια θαμμένο στο έδαφος μέχρι να αποσυντεθεί πλήρως.

Τα τελευταία χρόνια βρίσκονται σε εξέλιξη πολλά ερευνητικά προγράμματα με στόχο τη μετατροπή της κυτταρίνης σε βιοκαύσιμα όπως η αιθανόλη. Φαίνεται όμως ότι, εκτός από καύσιμα, η κυτταρίνη θα μπορούσε να αποτελέσει πρώτη ύλη και για την παραγωγή αμύλου, το οποίο επίσης αποτελείται από μόρια γλυκόζης, ενωμένα όμως με διαφορετικούς δεσμούς.

Με γονίδια βακτηρίων
Ο δρ Πέρσιβαλ Ζανγκ του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια στο Μπλάκσμπεργκ χρησιμοποίησε γονίδια βακτηρίων τα οποία ήταν γνωστό ότι μεταβολίζουν την κυτταρίνη. Τα γονίδια αυτά εισήχθησαν σε βακτήρια Escherichia coli, τα οποία έτσι ανέλαβαν να παράγουν τα απαραίτητα ένζυμα σε επαρκείς ποσότητες.

Μια ομάδα ενζύμων διασπά την κυτταρίνη σε μικρότερα μόρια, ενώ μια δεύτερη ομάδα ενζύμων μετατρέπει αυτά τα μόρια σε αμυλόζη, μια μορφή αμύλου.

Η συνθετική αμυλόζη  «δεν έχει γεύση στην αρχή» αναφέρει ο δρ Ζανγκ που δοκίμασε το παρασκεύασμα. «Αν το μασήσεις για λίγο γίνεται ελαφρώς γλυκό» συνεχίζει. Πράγματι, τα μόρια αμύλου διασπώνται εύκολα από το ένζυμο αμυλάση του σάλιου και μετατρέπονται έτσι σε ελεύθερα μόρια γλυκιάς γλυκόζης.

Η νέα μέθοδος μετατρέπει σε άμυλο γύρω στο ένα τρίτο της συνολικής κυτταρίνης, ωστόσο ό,τι περισσεύει δεν είναι άχρηστο: η υπόλοιπη κυτταρίνη μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία μπορεί με τη σειρά της να μετατραπεί σε βιοαιθανόλη με μεθόδους βιοτεχνολογίας.

Τόνοι τροφής για τον πλανήτη
Δεδομένου ότι το άμυλο αντιστοιχεί σήμερα έως και στο 40% της ανθρώπινης διατροφής, η νέα ενζυματική τεχνική θα μπορούσε να ταΐσει τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό, εκτιμούν τώρα οι ερευνητές.

Υπολογίζουν ότι, αν η διαθεσιμότητα της γλυκόζης ήταν 100 δισεκατομμύρια τόνοι το χρόνο, η μέθοδός τους θα μπορούσε να παράγει 4,5 δισεκατομμύρια τόνους αμύλου, ποσότητα δύο φορές μεγαλύτερη από την ετήσια παγκόσμια παραγωγής δημητριακών.

Ακόμα όμως κι αν αποδειχθεί στο μέλλον ότι οι άνθρωποι δεν έχουν όρεξη να καταναλώσουν αυτό το νέο συνθετικό τρόφιμο, το άμυλο από κυτταρίνη θα μπορούσε να αξιοποιηθεί στην παραγωγή βιοδιασπώμενου πλαστικού και άλλων υλικών.

Σίγουρα όμως, αυτό απέχει πολύ στο μέλλον: τα απαιτούμενα ένζυμα είναι σήμερα εξαιρετικά ακριβά, και οι ερευνητές υπολογίζουν ότι θα χρειάζονταν ένα εκατομμύριο δολάρια για να παραγάγουν 20 κιλά αμυλόζης.

16/4/13
--
-

Research team creates potential food source from non-food plants

BLACKSBURG, Va., April 16, 2013 

A team of Virginia Tech researchers has succeeded in transforming cellulose into starch, a process that has the potential to provide a previously untapped nutrient source from plants not traditionally thought of as food crops.
Y.H. Percival Zhang, an associate professor of biological systems engineering in the College of Agriculture and Life Sciences and the College of Engineering, led a team of researchers in the project that could help feed a global population expected to swell to 9 billion by 2050. Starch is one of the most important components of the human diet and provides 20 to 40 percent of our daily caloric intake.
The research was published this week in the Early Edition of the Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
Cellulose is the supporting material in plant cell walls and is the most common carbohydrate on earth. This new development opens the door to the potential that food could be created from any plant, reducing the need for crops to be grown on valuable land that requires fertilizers, pesticides, and large amounts of water. The type of starch that Zhang’s team produced is amylose, a linear resistant starch that is not broken down in the digestion process and acts as a good source of dietary fiber. It has been proven to decrease the risk of obesity and diabetes.
This discovery holds promise on many fronts beyond food systems.
“Besides serving as a food source, the starch can be used in the manufacture of edible, clear films for biodegradable food packaging,” Zhang said.  “It can even serve as a high-density hydrogen storage carrier that could solve problems related to hydrogen storage and distribution.”
Zhang used a novel process involving cascading enzymes to transform cellulose into amylose starch.
“Cellulose and starch have the same chemical formula,” Zhang said. “The difference is in their chemical linkages. Our idea is to use an enzyme cascade to break up the bonds in cellulose, enabling their reconfiguration as starch.”
The new approach takes cellulose from non-food plant material, such as corn stover, converts about 30 percent to amylose, and hydrolyzes the remainder to glucose suitable for ethanol production. Corn stover consists of the stem, leaves, and husk of the corn plant remaining after ears of corn are harvested. However, the process works with cellulose from any plant.
This bioprocess called “simultaneous enzymatic biotransformation and microbial fermentation” is easy to scale up for commercial production. It is environmentally friendly because it does not require expensive equipment, heat, or chemical reagents, and does not generate any waste. The key enzymes immobilized on the magnetic nanoparticles can easily be recycled using a magnetic force.
Zhang designed the experiments and conceived the cellulose-to-starch concept. Zhang and Virginia Tech visiting scholar Hongge Chen are the inventors of the cellulose-to-starch biotransformation, which is covered under a provisional patent application. Chun You, a postdoctoral researcher from China at Virginia Tech, and Chen conducted most of the research work.
Support for the current research comes from the Department of Biological Systems Engineering at Virginia Tech. Additional resources were contributed by the Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences’ Biodesign and Bioprocessing Research Center, the Shell GameChanger Program, and the U.S. Department of Energy BioEnergy Science Center, along with the Division of Chemical Sciences, Geosciences and Biosciences, Office of Basic Energy Sciences of the Department of Energy. Chen was partially supported by the China Scholarship Council.
Nationally ranked among the top research institutions of its kind, Virginia Tech’s College of Agriculture and Life Sciences focuses on the science and business of living systems through learning, discovery, and engagement. The college’s comprehensive curriculum gives more than 3,100 students in a dozen academic departments a balanced education that ranges from food and fiber production to economics to human health. Students learn from the world’s leading agricultural scientists, who bring the latest science and technology into the classroom.
.vtnews.vt.edu
16/4/13
--
-
ΣΧΕΤΙΚΑ:

Πέμπτη 10 Ιανουαρίου 2013

Στα σκουπίδια καταλήγει το 50% των τροφίμων / La moitié de la nourriture produite dans le monde gaspillée

Βρετανική έρευνα εξηγεί ότι οι συνήθειες παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων στις κοινωνίες της Δύσης αφήνουν χωρίς φαγητό μεγάλα κομμάτια του παγκόσμιου πληθυσμού. 
Στα σκουπίδια καταλήγει περίπου το μισό των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως -ίσο με περίπου 2 δισεκατομμύρια τόνους-, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε την Πέμπτη. Το Βρετανικό Ινστιτούτο IME (Institution of Mechanical Engineers) αποδίδει τα ανησυχητικά νούμερα που βρήκε στην ανάλυσή του στις μη αναγκαίες αυστηρές ημερομηνίες πώλησης, στις πρακτικές «αγόρασε κάτι για να πάρεις δωρεάν κάτι άλλο» και γενικότερα στη καταναλωτική τάση των δυτικών κοινωνιών να ζητούν το τέλειο αισθητικά φαγητό˙ κι όλα αυτά σε συνδυασμό με την χαμηλού επιπέδου επεξεργασία, τις φτωχές γεωργικές πρακτικές, τις ανεπαρκείς υποδομές και τις μικρές αποθηκευτικές δυνατότητες.

Η έρευνα του ΙΜΕ βρήκε ότι γύρω στο 30% με 50% ή αλλιώς οι 1,2 έως 2 δισ. τόνοι τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως δεν φτάνουν ποτέ σε κάποιο πιάτο. Γεγονός που απαιτεί εγρήγορση και αφύπνιση ιδίως όταν οι εκτιμήσεις των Ηνωμένων Εθνών είναι αποθαρρυντικές: τρία επιπλέον δισεκατομμύρια άνθρωποι θα πρέπει να τραφούν μέχρι το τέλος του αιώνα, την ίδια στιγμή που η πίεση για τους πόρους που χρειάζονται (γη, νερό και ενέργεια) αυξάνεται ολοένα και πιο πολύ. Για παράδειγμα στη Βρετανία, το 30% των λαχανικών δεν μαζεύονται διότι δεν πληρούν τα αυστηρά κριτήρια των πωλητών λιανικής για τη «φυσική» τους εμφάνιση. Επιπλέον το ήμισυ των τροφίμων που αγοράζεται σε Ευρώπη και ΗΠΑ πετιέται στα σκουπίδια. 

Ο Τιμ Φοξ, επικεφαλής ενέργειας και περιβάλλοντος στο ΙΜΕ σχολιάζει: «Το ποσοστό των τροφίμων που χάνεται και πετιέται στον κόσμο είναι φοβερό. Πρόκειται για τρόφιμα που θα μπορούσαν για να θρέψουν τον αυξανόμενο πληθυσμό της γης – ακόμη κι αυτούς που σήμερα πεινάνε».
 
Με πληροφορίες από Guardian
10/1/13 
--
-
ΣΧΕΤΙΚΑ:

---
  • La moitié de la nourriture produite dans le monde gaspillée

Un rapport britannique met notamment en cause le rôle des offres promotionnelles du type «un offert pour un acheté».

La moitié de la nourriture produite dans le monde serait gaspillée chaque année, soit entre 1,2 et 2 milliards de tonnes d’aliments, selon un rapport rendu public jeudi par les médias britanniques.

«Entre 30 et 50%» des 4 milliards de tonnes de nourriture produites annuellement dans le monde «n’atteindra jamais un estomac humain», expliquent les auteurs du rapport de l’Institution of Mechanical Engineers (IMeche), un organisme qui vise à promouvoir l’ingénierie dans le monde.

Intitulé «Global Food : Waste Not, Want Not», le rapport dénonce «des infrastructures et dispositifs de stockage inadaptés» et «des dates limite de vente trop strictes». Les auteurs pointent aussi du doigt le comportement des consommateurs, critiquant notamment les offres «un acheté-un offert» ou l’exigence de «perfection esthétique» du produit aux yeux des acheteurs. En Europe et aux Etats-Unis notamment, «jusqu'à la moitié de la nourriture achetée est jetée par le consommateur lui-même», poursuit le texte.
Quantité de gâchis «stupéfiante»

Cette perte nette ne se limite pas, selon le rapport, aux déchets générés par les aliments non consommés. Le gâchis est visible à tous les niveaux de la chaîne de production alimentaire : «550 milliards de mètres cube d’eau» sont ainsi utilisés en vain pour faire pousser ces aliments perdus.

Selon le Dr Tim Fox de l’Imeche, «la quantité de nourriture gâchée dans le monde est stupéfiante. Ces aliments pourraient être utilisés pour nourrir la population mondiale grandissante et plus particulièrement ceux qui souffrent de faim».

Entre 2010 et 2012, 860 millions de personnes à travers le monde souffraient de malnutrition, selon l’organisation de l’ONU pour l’agriculture et l’alimentation (FAO). «C’est aussi un gâchis inutile de terres, d’eau et de ressources énergétiques utilisées pour produire, transformer et distribuer cette nourriture», a souligné le Dr Fox.

Le rapport recommande d’améliorer «les procédés et les infrastructures, tout en changeant l'état d’esprit du consommateur», ce qui permettrait d’offrir «60 à 100% de nourriture en plus» sans augmenter la production, tout en libérant du terrain et en diminuant la consommation d'énergie. En 2075, la population mondiale devrait atteindre environ 9,9 milliards d’habitants, selon l’ONU, soit quelque 2,9 milliards de bouches de plus à nourrir qu’aujourd’hui.

(AFP)
http://www.liberation.fr/societe/2013/01/10/la-moitie-de-la-nourriture-produite-dans-le-monde-gaspillee_873030?xtor=rss-450
10/1/13 

 

Πέμπτη 27 Δεκεμβρίου 2012

Brazil: Women's participation strengthens and multiplies Agroforestry

Women become protagonists of agroforestry, improving the living conditions of their families and increasing their participation in the spaces of production, marketing and advocacy. Where the leading role of the female has been exercises, success has been achieved.
It is not just today that the active participation of women in Agroforestry Systems (AFS) supported by Cooperafloresta - Agroforestry Farmers Association of Bar Turvo/SP and Adrianople/PR has contributed to the success of the work. In all cities where it operates, the female lead has been exercised. Agroflorestar Project, sponsored by Petrobras Environmental Program, is supporting the Association in working with women farmers, and quilombolas.

The initiative mobilizes hundreds of women who work from the sustainable management of natural resources in agroforestry, the realization of joint efforts, in accounting and organization of collective marketing of food. The result is due to a continuing process of organizing, training and technical assistance for the development of agroforestry, participatory certification and collective marketing.
Among the benefits generated by the integration of women in agroforestry practice is access to their own income, which has contributed to the advancement of their economic emancipation, which strengthens and empowers them to deal with violence against women, as well as to expand its involvement with the political spaces of social intervention.
This commitment of women from agricultural families in agroforestry articulates the transformation of social class with the change in relations with nature and the construction of new social relations of gender. This is expressed in symbols of Agroforestry Systems (AFS) that we support. At the same time, it contributes much to the transformation of social reality, as women themselves entered in SAFs Cooperafloresta and supported by the project Agroflorestar recalls Nelson Correia Neto, agronomist, technician for Cooperafloresta.
The everyday reality
Leni Rodrigues de Sena Pamplona, 44, a member of the Group Agroforestry Blue Magpie / MST, located on the coast of Paraná, recounts her experience. "There has to be a woman to impose order," she says. She receives all the produce twice a week through the farming families merchandise, brands the products and then sends them to the locations where they are sold.
"At these times, women magnify the work of men who no longer work alone. They count on our support. I see it every day here. The production more than doubles since beforehand, most men, besides having to work on other activities, did not have the support of women. I feel valued, respected and I'm proud of what I do," Leni adds.
The voice of women
The agroforestry farmer Olga Maria de Figueiredo says that what she likes best, and along with her husband produces the food on their plot, is to collaborate so that others who do not know how  agroforestry works follow suit. "Today we sent 15 varieties of food to the Fair. Thus, we showed how women can grow food and contribute to ensuring the survival of the family," says Olga, who is also part of the Group Agroforestry Blue Magpie / MST.
In Barra Turvo it is no different. There, where exist the headquarters of Cooperafloresta, since 2003 the SAF has been changing day by day the life of women. Dolíria Rodrigues, from the Quilombo Terra Seca and Ribeirao Grande, states: "We learned how to grow and prepare much. So many meals that do not fit onto a single table. This knowledge cannot be just for us. We must cherish and show other women how much you can do with Agroforestry," she says, satisfied.
"Today, we want to continue in the field, producing food, preserving life, species and nature, developing experiences: agro-ecology, biodiversity preservation, the use of medicinal plants, seeds of recovery as the heritage of peoples in the service of humanity, healthy eating as sovereign nations, diversification of production, the appreciation of the work of women in agroforestry," adds Dolíria.
About Agroflorestar
The Project adopts the tool Agloflorestar farming and sustainable agricultural production, since it does not allow monocultures, pesticides or transgenics and guarantees the work of sustainable agroforestry farmers. It is the development, implementation and maintenance of productive ecosystems that maintain diversity, strength, and stability of natural ecosystems, promoting energy, housing and food in harmony with the environment.
Josi Basso
Translated by Olga Santos
Portuguese version

Οι νεκροί Έλληνες στα μακεδονικά χώματα σάς κοιτούν με οργή

«Παριστάνετε τα "καλά παιδιά" ελπίζοντας στη στήριξη του διεθνή παράγοντα για να παραμείνετε στην εξουσία», ήταν η κατηγορία πο...